bonnitove
Forrett

Forrett

  • 60 Oppskrifter
Carpaccio av kjøtt eller laks.

Carpaccio av kjøtt eller laks.

Carpaccio var opprinnelig en rett med tynne skiver av rått oksekjøtt og en lys dressing. Retten ble skapt på Harry’s Bar i Venezia i 1950
Carpaccio av laks

Carpaccio av laks

Carpaccio av laks eller ørret med osteflarn er nok en suveren forrett som vil imponere de fleste. Ostekjeksen bidrar til å sette en artig og overraskende vri på retten
Ovnsbakte rødbeter med hvit geitost

Ovnsbakte rødbeter med hvit geitost

Passer veldig godt som forrett, eller lag litt større porsjoner og server med godt brød, valnøtter og kanskje litt honning, og du har en deilig hovedrett
Asparges med brie og confittomater

Asparges med brie og confittomater

Dette er en nydelig og lekker forrett som er enkel og rask å tilberede. Litt forarbeid må til, og så må retten ha en rask tur i stekeovnen sånn omtrent når gjestene setter seg til bords
Gratinerte Østers

Gratinerte Østers

Det blir en lekker forrett. Det holder til 4 forretter eller 2 hovedretter. På Smart Club har de delikate treesker med østers fra Nederland, og de er nydelige
BRUSCHETTA SOM FORRETT

BRUSCHETTA SOM FORRETT

Forretten ble altså en bruschetta i spansk stil. Det var ikke store biten, men som forrett i en meny med tre retter var det altså nok
Tips til smakfull forrett

Tips til smakfull forrett

Her har dere et supert tips til en enkel og en smakfull forrett. - Marte #forrett #spekeskinke #reker #hvitløk #smakfull #enkelt #suntoggodt #gratinert #martehopstad
Røkelaks med pepperrotkrem

Røkelaks med pepperrotkrem

100 g røkelaks. 2 ss pepperrotkrem. Rødløk. Fersk dill. Kutt laksen i 2,5 cm brede strimler. Legg en klatt med pepperrotkrem (se oppskrift) på enden av strimmelen
Lefseruller med Snøfrisk og røkelaks

Lefseruller med Snøfrisk og røkelaks

Slike lefseruller egner seg godt sammen med andre småretter på et tapasbord, nydelig som en forrett og som her, et lite kveldsmåltid sammen med et glass øl
Røkt laks med kremost

Røkt laks med kremost

100 g røkt laks100 g kremost urter50 g creme fraichesaften av 1 sitron1 ss hakket persille1 ts pepperBland sammen laks, kremost og creme fraishe
Blåskjell Med Asiatisk Vri

Blåskjell Med Asiatisk Vri

Jeg elsker blåskjell i alle varianter og bruker det mye. Det er billig mat og kan lages i et uttall varianter
Røkt ørretrull

Røkt ørretrull

Dette er et supersunt måltid, en smakfull forrett eller en spennende rett til et koldtbord. Deilig einerøkt ørret og en enkel omelett med urter rullet sammen
Asparges med reker, kokt egg og hollandaisesaus

Asparges med reker, kokt egg og hollandaisesaus

Når det er asparges å få kjøpt må du benytte sjansen for sesongen er så altfor kort. Asparges i seg selv trenger svært lite behandling og er nydelig i seg selv, men med dette tilbehøret blir retten en fantastisk fest
Scampi korma

Scampi korma

Korma er mild og smakfull, som mine andre paste kan den brukes til alle slags ingredienser. I dag kan jeg foreslå den til scampi og hva tror dere
Scampi

Scampi

Er også ypperlig å servere som forrett. Det er fredag og duket for noe ekstra godt på bordet. Skalldyr i en eller annen form blir ofte benyttet hos oss, deriblant denne lekre retten med scampi
Mozzarella og tomatsalat

Mozzarella og tomatsalat

Passer godt til forrett og på tapasbordet. #mozzarella #tomat #rødløk #basilikum #tapas #forrett. Mozzarella og tomatsalat
Insalata tre colore

Insalata tre colore

Med hvit mozzarella, røde tomater og grønn basilikum som representerer fargene i det italienske flagget, er dette en patriotisk salat som serveres over hele Italia
Italiensk pai med capresetopping

Italiensk pai med capresetopping

(4 porsjoner). Caprese er en italiensk smårett med mozzarella, tomat og basilikum, som smaker ypperlig som topping på denne gode paien
Fem retters meny – Rett 2 – Monokrom av rød

Fem retters meny – Rett 2 – Monokrom av rød

Neste rett ut er en rett med det litt mystiske navnet «Monokrom av rød», men som egentlig kan oppsummeres som – Laks med pepperrotkrem, ørretrogn, syltet løk, rødbet emulsjon, rødbet geleteppe