Så alt i alt blir dette kjærestemat. lett, spicy, mat som øker temperaturen og får det til å bruse litt ekstra – det er jo tross alt “freddan,” og da kan alt skje senere på kvelden
Jeg har laget så mye godt det siste året at jeg begynner å få nok materiale til en ny kokebok Men en ting av gangen – kun et par uker igjen til denne gis ut
Hjemmelaget karbonader er så godt, særlig med friske grønnsaker til. Her er en god middagsrett med kokt blomkål, mandelpoteter, rognebærgele og en god peppersaus
Dette er mat som tar litt tid å lage, så det er perfekt søndagsmiddag for eksempel. Minner fra en svunnen tid, fra den gang matlaging var en viktig del av dagens gjøremål, ikke noe man raskt svitsjet sammen etter jobb
Jeg liker å gå på topprestauranter å spise luksusmat, men jeg liker også å spise enkel bondekost. For å gjøre retten litt mer fargerik har jeg bakt noen cherrytomater igjen, jeg elsker disse tomatene
Gilde har tatt opp krigen med alle de andre leverandørene når det kommer til grillmat. De har ligget litt etter der i de siste årene, men med lanseringen av GrillGildes ca
Server med kremet brokkolisalat (oppskrift her), croquetter (oppskrift her) og ovnsbakte cherrytomater (oppskrift her), appelsinsaus (oppskrift her) eller annet ønskelig tilbehør
I går ble det raspeballer til middag, og det er mat som må deles. 100 g smør eller mer (jeg bruker aldri annet enn setersmør eller olje i mat, fuskesmør er fullt av e-stoffer og tull som overhode ikke er naturlig eller sunt for oss)
