Her ble svinefileten servert med nydelig soppsaus, risotto med tomatbiter og chili- og mangosalsa. Her brukte jeg to hele svinefileter, hver på ca 400 g. For gjennomstekt svinefilet, skal temperaturen på termometeret bli 76 grader
I dag kan jeg by på et nydelig måltid av svinefilet, herlig sennepssaus og en god salat. Bruk en skarp kniv og skjær svinefileten ren for hinner og slintrer
Renskjær svinefileten og skjær den i skiver. Legg skiver med svinefilet oppå grønnsakene. 800 g svinefilet. Ingredienser, mangler soyasausen for den hadde jeg egentlig ikke planlagt og bruke 800 g svinefilet