Kjøtt

Kjøtt

  • 6 Oppskrifter
Nakkekoteletter ala Hellstrøm

Nakkekoteletter ala Hellstrøm

Stek potetbitene i oljen du brunet kjøttet. Her har du en nydelig oppskrift på nakkekoteletter med tomatsaus, som vil gi deg et nytt syn på nakkekoteletten
Marinert lam

Marinert lam

Hakk godt og ha dette i en litt stor bolle (så du får plass til kjøttet etterpå). Skjær opp lammekjøttet i passe biter
Langtidsstekt ribbe

Langtidsstekt ribbe

Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Hellstrøms hamburger

Hellstrøms hamburger

Skjær av tomatkjøttet og skjær tomatkjøttet i små terninger. Skjær opp kjøttet i biter og kvern kjøttet i en kjøttkvern, gjerne to ganger

Kjøttkaker

1 kg kjøttdeig av storfe. Bland godt sammen alle ingrediensene, gjerne med en kjøkkenmaskin. Smelt smør i en stekepanne

Oksestek i gresskarsaus

Ta ut kjøttet og legg den på et skærebrett. Skjær opp kjøttet i tynne skiver og legg de på et fat. Hell over noe av gresskarsausen rundt kjøttet