Jeg har i dag for første gang forsøkt meg som lefsebaker. Glutenfrie potetlefser stod på menyen. Etter å ha saumfart internett fant jeg ingen oppskrift som fristet så jeg modifiserte en "vanlig"oppskrift
Etter å ha prøvd oppskrifter på tortilla-lefser som både ble helt stive og helt omelett-pannekake har jeg endelig funnet en oppskrift på glutenfrie tortilla-lefser som funker
Glutenfri Rømmegrøt 4 porsjoner2 dl Glutenfri Toro fin kakemiks 3 dl Seterrømme6 dl Helmelk2 ts Sukker ½ ts SaltLa rømmen koke forsiktig opp på svak varmeTilsett siktet mel og la grøten småkoke litt mens du sper på med lunken melkKok opp og smak til med salt og sukker Server med sukker, kanel og smørøye