Var så heldig å få tak i det velrennomerte lammekjøttet fra Alpelam i Lyngen, kåret i 12 år av norske sauebønder til Norges beste lam. 1 kg lammbog, skåret i terninger (2×2 cm). 1 ss dillfrø ( fås bla. 1 ss hele hvite pepper korn. 10 små tomater, delt i to (valgfri). 1 klype sukker. Ha salt over det og la det ligge 1 time før steking. 1 kg lam. 1 ss dillfrø. 1 ss hele hvite pepper. 10 små tomater, delt i to (valgfri)
1 fedd hvitløk (evt. 1ss rapsolje. 1 ts frisk revet ingefær (evt. 1 pose frosne wokgrønnsaker. 1 ss chilipasta. Dette er nok til 2 porsjoner, ønsker du å lage til flere er det bare å beregne ca 100 kyllingfilet pr. 1 fedd hvitløk. 1ss rapsolje. 1 ts frisk revet ingefær. 1 pose. 1 ss chili. ca 100 kyllingfilet
4-6 koteletterOstSpinat1/2 ts spisskummin1/2 ts malt koriander3 dl kjøtt- kylling- eller grønnsakskraft/buljong. Skru ned varmen, tilsett kraften og la kjøttet steke under lokk til det er gjennomstekt og osten har smeltet - 8-10 minutter. 1/2 ts spisskummin. 1/2 ts malt koriander