Middag/forrett

Middag/forrett

  • 72 Oppskrifter
Helstekt blomkål

Helstekt blomkål

Mange synes blomkål er en kjedelig grønnsak, det skjønner jeg når den bare kokes og ikke krydres. Da er den og forblir kjedelig
Kyllinggryte i slow cooker med hvitløk

Kyllinggryte i slow cooker med hvitløk

Endelig er jeg i gang med å teste slow cookeren som vi kjøpte. Gryta ser riktignok helt rar ut, fordi jeg var så smart at jeg rørte litt for mye i den etter den hadde stått seks timer på benken
Biffgryte i slow cooker

Biffgryte i slow cooker

Slow cookeren har blitt testet flere ganger nå. Noen ganger med bra resultat, andre ganger med mindre bra

Potetsalat med kesam og urter

Potetsalat av vårens nypoteter er min favoritt til grillmaten. Til 2-3 porsjoner treng du. 5 middels store nypoteter
Fiskegryte med chorizo

Fiskegryte med chorizo

Surr paprika, purreløk og stangselleri i litt olivenolje i et par minutter. Paprikaen hadde jeg kuttet opp i strimler, mens purre og stangselleri skar jeg opp i skiver/ringer
Pai uten bunn

Pai uten bunn

Jeg laget to paier til et selskap forrige uke, og de falt virkelig i smak. Da må jeg jo dele oppskriften her
Ungarsk gulasj

Ungarsk gulasj

Gulasj er god og varmende mat på en kald høstkveld. Oppskriften har jeg lånt fra Matprat. 4 porsjoner. Ingredienser
Kremet fiskesuppe med masse smak

Kremet fiskesuppe med masse smak

Dette ble en god kremet fiskesuppe med masse gode smaker. Man har lett for å tro at det er mye styr med fiskesupper, men det er det virkelig ikke i det hele tatt
Fiskekaker

Fiskekaker

Fisk er en god kilde til blant annet omega 3, umettet fett, proteiner, jern, jod, magnesium, selen og A-, B- og D vitamin
Kremet Toscansk hvitløkskylling

Kremet Toscansk hvitløkskylling

Heisann, ja nå er snart påskeferien over. Jeg har vært i Oslo i påsken, har slappet av hjemme, gått lange turer og vært litt sosial
Pai med kylling og kålrotbunn

Pai med kylling og kålrotbunn

Hei. Her kommer dagens middagstips fra meg. Pai er noe av det beste jeg vet, og jeg liker så godt at det kan varieres i det uendelige
Indisk ris

Indisk ris

Dette er en vanvittig smakfull basmatiris med indiske krydder. Den sterke gule fargen fra gurkemeie stråler opp enhver tallerken, mens krydderne kanel, nellikspirer, ingefær og kardemomme gir risen en varm og nydelig smak
Tikka Masala

Tikka Masala

En enkel og nydelig variant av den populære indiske retten. 3 kyllingfileter. 2 dl matyoghurt. 2,5 ss garam masala
Ølmarinert Juleribbe.

Ølmarinert Juleribbe.

Jeg vet ikke hvor mange prosent av Norges befolkning som spiser ribbe til jul. Bare at det finnes utrolig mange måter som den kan bli tilberedt på
Gulrotsuppe med kokosmelk

Gulrotsuppe med kokosmelk

Kutt gulrøttene i tynne jevne biter. Løk og 2 stenger selleri i terninger. Varm olivenolje og smør i en kjele på middels varme, legg så i halvparten av korianderen (spar så mye du vil bruke til pynt)
Dagens rett                               Laks med stuet spinat

Dagens rett Laks med stuet spinat

laksefilet. 1sukker. 1salt. 1pepper. 1meierismør. 1Spinatstuing. 1løk, finhakket. 1hvitløk, finhakket. 1fersk spinat
Rullekebab

Rullekebab

Rullekebab 08. 04. 2018 kl. 16. 19 i. Kjøttretter Ingen kommentarer. Det ble en god kvelds i går siden jeg hadde en gjest