Lavkarbo er stort sett alltid glutenfritt og sukkerfritt, og man bruker mye nøtter og frø. Her skal dere få et lite tips om et brød jeg har forelsket meg helt i, og som er laget på null komma niks
Jeg er glad i grove deiger og selv om jeg nå spiser glutenfritt så er ikke dette noe unntak. Her kommer en oppskrift på en grov pizzadeig med Toros grovmelblanding
150 g Smør 6 dl melk1 pk gjær. 2 SS fiberhusk. 2 st salt. 250 g Jyttemjøl ( Jeg bruker orginal blå). 450 g semper glutenfri mix ( Jeg blander grov og fin mix)