Hjemmelaget eplecider, strålende lekkert! Å lage egen sprudlende cider er langt enklere enn man kan forestille seg og milde himmel så godt. Hagen vår bugner av modne epler om dagen og Sally satte meg på idèen fermentert cider, hurra for henne Fra jord til bord
Kombucha – fermentert te I sommer har jeg begynt å lage min egen kombucha, etter å ha fått sansen for det i USA, der det har blitt svææært og fås kjøpt omtrent overalt All den rare maten
Kombucha (første fermentering) Kombucha er en fermentert drikk som er næringsrik og har en utrolig god smak. Den kommer opprinnelig fra Kina Madhu´s magiske mat
Molekylær gastronomi no for kort tid tilbake, og i går var tiden inne for å trylle frem de mest imponerende drinker ingen hadde sett maken til Annikens Kitchen