Mine Favoritter

I dag har jeg hatt familien på besøk, og jeg serverte raclette. Fordelen med raclette er at alt kan lages i forveien, så steker gjestene kjøttet selv

Fondue er et fransk ord, det betyr 'å smelte'. Fodue er et samlebegrep for flere vanlige franske og sveitsiske matretter,

Disse pizzabollene er fantastisk gode og smakfulle. De er fylt med kjøttdeig og tomatsaus og stekt med ost på toppen

(4-5 pers. )tortillachips400 g kjøttdeig2 ts paprikapulver1 ts chilipulver2 ts malt spisskummen½ ts hvitløkspulver½ ts malt koriandersalt/pepper(eller bytt alle krydrene med 1 pose tacokrydder)1 boks salat/grytebønner1-2 røde chili250 g revet ostguacamolerømmesalatsalsaStek kjøttdeig og hakket chili sammen med krydder og ½ dl vann, la steke noen minutter

Barna mine liker denne veldig godt. Her finner du mine beste tips for å lage en god fiskesuppe. Pepper mister aroma hvis den blir tilsatt for tidlig, og saltet kan bli for dominerende etter hvert som væske fordamper fra suppen