Lav Fodmap

Lav Fodmap

  • 26 Oppskrifter
KANELSNURR MUFFINS

KANELSNURR MUFFINS

Jeg elsker kanelsnurrer, også kalt kanelboller. Kjært barn har mange navn. Mamma sine nybakte kanelsnurrer bringer mange gode minner fra barndommen
Rødbete muffins

Rødbete muffins

Denne måneden startet Mia som står bak bloggen Green Bonanza en slags matblogg stafett. Den som har stafettpinnen bestemmer månedens tema
Hamburgerbrød med spelt

Hamburgerbrød med spelt

Gode halvgrove hamburgerbrød. Denne oppskriften kan du også bruke til å lage pølsebrød. Ingredienser. 2 dl melk
Grove spelt scones

Grove spelt scones

Hei alle sammen. -)I dag vil jeg dele en oppskrift på grove spelt scones med dere. De er saftige og gode på smak, og passer godt til frokost, lunch eller kvelds
Havre og mais brød

Havre og mais brød

Heisann. I dag kommer det en oppskrift på et lyst saftig brød dere kan bake i helgen. Ingen kakeoppskrift i dag, men det vil komme noen fremover siden jeg skal feire bursdagene til mine to små utover i mai

Spelt foccacia

Ingredienser. 5 dl vann. 15 g gjær. 2 dl lettkokte havregryn. 1ts salt. 1ts sukker. 4 ss olje. 9 dl siktet speltmel

Pitabrød (spelt eller glutenfrie)

Tid. 1 time og 15 minutterAntall.  10 stkIngredienser.  . 3,5 dl vann (40 grader ved tørrgjær). 1 pk tørrgjær. 1 ts salt
Spelt og Havre

Spelt og Havre

Her kommer oppskrift på rundstykker med. spelt og havregryn. Perfekt til kveldsen. -). Ingredienser(1 brett)
Baguette På Spelt

Baguette På Spelt

Jeg har eksperimentert en del med å bake baguetter, men det blir aldri helt bra. Jeg så en oppskrift i D2 (Dagens Næringsliv) som brukte rugmel og hvetemel

Speltpannekaker

Bruk gjerne laktosefri melk om du vil lage mat med lavfodmap. Disse pannekakene egner seg godt til deg som prøver å kutte ut hvetemel
Kjappe glutenfrie havrerundstykker

Kjappe glutenfrie havrerundstykker

Disse er også lavFodmap. Tenk så deilig å kunne lage noe på en halv time som er både godt og glutenfritt
Speltbrød

Speltbrød

Å bake av spelt gir en saftig og smakfull bakst. Denne porsjonen her gir to store brød, og jeg har brukt fullkornspelt og fint speltmel i denne baksten
Saftige speltbrød

Saftige speltbrød

Hei hei. -)Nå har jeg vært borte en stund og det beklager jeg, men det har vært hektisk og jeg har rett og slett ikke hatt overskudd til å bruke på bloggen
Lyst speltbrød

Lyst speltbrød

 Elt i 5 minutter på laveste hastighet. Elt også nå i 5 minutterpå laveste hastighet. Tid. 3 timerAntall. 2 brød
Små speltbrød med rug og havre

Små speltbrød med rug og havre

Hei hei. Nå er det helg, og det skal bli herlig med fri på alle sammen helt til søndag. I dag har jeg bakt små speltbrød med rug og havre etter ønske fra min eldste datter
Kanelknuter av spelt, laktoseredusert

Kanelknuter av spelt, laktoseredusert

Siden man kan spise spelt i lavFODMAP diett, tenkte jeg at jeg måtte prøve meg på boller. Jeg synes knuteboller/kanelsnurrer som man får kjøpt fulle av hvetemel er fantastisk gode (men jeg blir dårlig) så hva ville ikke være bedre enn å lage en speltversjon
Sunt og godt bananbrød

Sunt og godt bananbrød

Og det er ganske lavFodmap. Jeg har latt meg friste til å bruke naturens sukker for å lage søt bakst. Dette brødet mener jeg er faktisk ganske sunt
Endelig gode Amerikanske pannekaker, lav fodmap!

Endelig gode Amerikanske pannekaker, lav fodmap!

Disse amerikanske pannekakene er gode og også ganske sunne når man bruker grovere mel i. Denne oppskriften er opprinnelig fra , men jeg har laget den grovere og med spelt