Denne bakte poteten passer godt som tilbehør til grilling, eller som en litt ekstra god kveldsmat. Oppskriften kan varieres i det uendelige, vi valgte å fylle med bacon og ost, men her er det bare fantasien som setter grenser
Ovnsbakte poteter er snadder og en god kilde til nødvendige næringsstoffer. Det meste av næringsstoffene sitter i skallet, derfor liker jeg å ovnsbake små poteter med skallet på
Lapper kan også bakes med gjær. De hever seg fint og blir luftige og myke. Disse er laget av søt melk. Bruker man surmelk er det natron som er det beste hevemiddelet
