kaker, saft og andre digge ting

kaker, saft og andre digge ting

  • 6 Oppskrifter
Bringebærsaft

Bringebærsaft

Så denne gangen har jeg laget min egen, og blander den god, sterk og iskald. Har man først fått smaken på hjemmelaget saft, blir man fort litt bitt av safte-basillen
Panna cotta

Panna cotta

Det finnes mange varianter av panna cotta, og dette er en forholdsvis trasisjonell variant. Legg gelatinen i en bolle med kalt vann i fem minutter og klem så ut vannetDel vanliljestangen på langs og skrap ut frøeneHa fløte og sukker samt vaniljestang og frøene i en kjele og kok forsiktig oppTa kjelen av varmen og tilsett gelatinplatene
Bringebærmousse

Bringebærmousse

Den er akkurat syrlig nok til å brukes som fyll i søte kaker, og akkurat søt nok til å spises alene. Jeg er stor fan av kremer og mousser som kan brukes til mer enn bare én ting

Hjemmelaget blåbærsyltetøy uten sukker

Da var det mandag igjen, ny uke og ny kjøttfri dag. Da pleier jeg enten å spise de med melk og sukker/sukrin eller lage syltetøy
Blåbærsyltetøy

Blåbærsyltetøy

Nå er de norske skogsblåbæren modne og det gjelder å utnytte dem på best mulig måte. Rens blåbærene og ha dem i en kjele sammen med vannet
Sunnere troikabiter

Sunnere troikabiter

Geléen lager du ved å smelte gelatinpulver i sterkt blandet saft, la den avkjøle og bli litt tykkere i konsistensen før du heller over sjokoladekremen