Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 21 Oppskrifter
Mine Favoritter
Guacamole

Guacamole

Vær forsiktig med limen/sitronen for smaken kan bli veldig dominerende og det vil vi ikke. Guacamole er en dip, eller saus, basert på avokado
Biff med karamellisert sopp

Biff med karamellisert sopp

I kveld har Mannen stått for kveldskosen. Han lager ikke så mye mat til vanlig, men han har èn spesialitet
Løvbiffpanne

Løvbiffpanne

Smaker litt viltgryte. Hadde nok vært veldig god med brokkoli og erter også. Neste gang. )Løvbiff2 champignon1 rødløk 1 - 2 fedd hvitløk75 g philadelphia naturell smøreost1 ss gresk yoghurt1 - 1,5 dl kremfløte1 buljongterning med kjøttsmak (kan droppes
Hjemmelaget potetmos

Hjemmelaget potetmos

Hjemmelaget potetmos. Det er kanskje ikke nødvendig å legge ut oppskrift på potetmos, men for mange er det fortsatt sånn at potetmos, det kommer kun som pulver i en pose
Thai biffsalat

Thai biffsalat

Det er så mye godt man kan finne i det asiatiske kjøkken, er du ikke enig. Jeg har tidligere lagt ut oppskriften på den klassiske spicy biffsalaten Yaw Neua som absolutt bør prøves, og her har du en annen knakandes god oppskrift, men med ingredienser som man får tak i på "butikken på hjørnet"
Soppgryte med renskåret svinekjøtt

Soppgryte med renskåret svinekjøtt

Det er søndagsåpent i butikkene - og julegaver skal handles inn. Da passer det så fint med ei gryte som nesten lager seg selv
Biffgryte med løk og sopp

Biffgryte med løk og sopp

4 porsjoner. Ingredienser. 600 g mørt biffkjøtt i biter. 1 løk i strimler. 200 g aromasopp (eller sjaminjong) i skiver
Kremet gryterett med svinekjøtt

Kremet gryterett med svinekjøtt

Det ble kombinasjon av noen av mine favoritt-råvarer som sopp, bacon, løk, og crème fraîche. I helgen havnet bloggen min på forsiden av VG
Familiens Biff Stroganoff

Familiens Biff Stroganoff

Stroganoff er en god gryterett å varme seg på i kalde vintermåneder. Akkurat denne versjonen her har vært en suveren gjenganger i våre familieselskaper
Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter med kremet konsistens og et gyllen lag ost på toppen er nydelig. Det passer til det meste
Mojo rojo - rød, spansk saus

Mojo rojo - rød, spansk saus

Fantastisk saus synes Nicolai og jeg. Så Nicolai. her kommer endelig oppskriften. Denne oppskriften har jeg fått på kurs hos Trond Nubdal som har et kateringfirma i Malvik
Quesedillas med biffkjøtt

Quesedillas med biffkjøtt

lørdag 4. mai 2013. Quesedillas med biffkjøtt. Da var det helg igjen. Vi skal tilbringe lørdagskvelden i 30 årsdag med tapas og kaker
Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff er bare snadder. Ikke kjøp og bruk halvfabrikat når det er så enkelt å lage det fra bunnen av selv
Løvbiffgryte

Løvbiffgryte

 . Dette har vært en lang dag, med nesten 12 timers arbeidsdag for oss begge. Da er det ekstra godt å slappe av i sofaen med en kopp te og en bit sukkerfri mørk sjokolade før det er natta
Raw tapasboller til hverdag og fest!

Raw tapasboller til hverdag og fest!

Når man lager nøttemelk sitter man igjen med en nøttemasse også kalt "pulp" som det ikke alltid er like enkelt å få brukt opp