Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 41 Oppskrifter
Mine Favoritter
Fantastiske småbrød, igjen og igjen....

Fantastiske småbrød, igjen og igjen....

Disse rundstykkene er blitt helgens favoritter. Enkel å lage,. og kun forheving nødvendig. Rundstykkene helles rett på bakepapir, skjæres fra hverandre med en slikkepott,
Sjokolademuffins

Sjokolademuffins

Sjokolademuffins. Ca. 19 små muffins (ca. 130 kcal per stk. ). Ingredienser. 2 dl sukker. 2 egg (ca. 130 g). 2 dl kefir

Store muffins

1. Rør smør og sukker forholdsvis lenge, til det er hvitt og kremaktig. Tilsett ett og ett egg og rør godt mellom hvert
Bringebær kake

Bringebær kake

Sommertid er bærtid og noe av det beste jeg kan få servert er definitivt bringebær. Når de så blir kombinert med en litt seig og akkurat passe søt kake som her , ja da er jeg solgt
Mangosalat

Mangosalat

Mangosalat. 18. 02. 2015 kl. 22. 22 i. Tilbehør. Ingen kommentarer. Mangosalat er ett friskt tilbehør som absolutt bør prøves

Kyllingwraps m/ rød pesto

Dette er en super god rett. Den passer like bra på tapasbordet, som en lunsjsnack. Disse kyllingwrappene kan du fint servere som en forrett, eller i kombinasjon med andre retter
Rabarbrakompott med jordbær

Rabarbrakompott med jordbær

Rabarbrakompott med jordbær er en fantastisk god dessert som gjerne kan lages dagen i forveien og serveres kald

Rabarbradrikk

Rabarbra skal ikke skrelles. Grovdel og kok den mør i vannet. Sil saften og rør den inn i sukkeret sammen med sitronsaft og skall

Drikk Rabarbra!

Rabarbra fant veien til våre hager på 1700-tallet, og da hadde den reist helt fra Asia (ikke dårlig hæ
Nøttekake med sjokolade og kaffekrem

Nøttekake med sjokolade og kaffekrem

Bland sammen nøtter, mel, bakepulver og 1 dl melis. (Du måler 5 dl malte mandler/hasselnøtter). Pisk eggene til eggedosis sammen med resten av melisen
Kvikklunsjkake.

Kvikklunsjkake.

Hvorfor denne kaken har fått navnet kvikklunsjkake aner jeg ikke, men jeg har merket meg at den er populær

Torsk og potetgrateng med sennep

Sett stekeovnen på 200 °C. Kok potet, mos dem og bland inn melk. Pisk sammen egg og rør dem inn i potetmosen litt om gangen
Bananmuffins med rømme og havregryn

Bananmuffins med rømme og havregryn

Disse muffinsene er nesten sunne, jeg liker ihvertfall å innbille meg det, for de inneholder tross alt både banan og havregryn
Sunndalsgraut

Sunndalsgraut

Sunndalsgraut er tradisjonsmat som gjerne lages når noe skal feires. Sunndalsgraut serveres lunken eller kald – til vafler eller “bakels” som vi kaller det – og denne oppskriften av 2 liter melk gir to rikelige “grautkommer” eller skåler med sunndalsgraut – og dette er nok til et stort selskap når grauten skal serveres som kaffemat sammen med andre kaker
Saftig Krydderkake

Saftig Krydderkake

Denne oppskriften er nok til en stor langpanne. Kaken er lett å lage og du trenger ingen kjøkkenmaskin
Bolinhos

Bolinhos

Dagens forrett. Friterte "fiskeboller". Planen var egentlig å bruke klippfisken vi hadde kjøpt inn, men den trengte et par dager ekstra med utvanning,så da ble det med lettsaltet torsk
Ragnhilds sjokoladekake i langpanne! Mmm!

Ragnhilds sjokoladekake i langpanne! Mmm!

En favorittsjokoladekake hjemme hos oss. Denne har alltid blitt saftig og holdbar hjemme hos oss. Herlig med en god langpannesjokoladekake som blir vellykket hver gang
Saftig sjokoladekake (uten egg)

Saftig sjokoladekake (uten egg)

En saftig og god kake. Den inneholder kulturmelk og natron, og ingen egg. Ingredienser for 1 langpanne. 150 g smeltet smør
Friterte vårruller med svinekjøttdeig

Friterte vårruller med svinekjøttdeig

Du trenger. vårrullpastry (fåes kjøpt i asiatiske matforretninger)600 gram svinekjøttdeig200 gram finstrimlet spisskål200 gram finrevet gulrot2 fedd finhakket hvitløk2 finhakkede løk2 strimlede chilier5 ss finhakket fersk koriander2 ss fiskesaus3 ss soyasaus med soppsmak1 eggfrityroljeStek løk, hvitløk og chili i litt olje til løken er myk
Enkle vårruller

Enkle vårruller

Hva vil du ha til middag. spør jeg eldste gutten, "vårruller" fikk jeg som svar og da lager mor det barnet henne ber om