Når entrecoten er skikkelig godt mørnet og riktig behandlet, synes jeg den er mye bedre enn indrefilet, entrecoten har en mye rikere smak på grunn av fettmarmoreringen - det er fettet som gir smak til kjøttet
Vi har fortsatt ferie. Deilig. I dag var vi innom hytta vår i Sarpsborg. Der hadde det vært skikkelig uvær tidligere i uka, og det var litt av et syn som møtte oss da vi kom fram
