Eirin's kokebok

Eirin's kokebok

  • 39 Oppskrifter
Sjokoladekrem GOD!
Makaronigrateng med kjøttsaus

Makaronigrateng med kjøttsaus

1. Kutt baconet i små biter. Finhakk løk og hvitløk. Skjær gulrøtter og selleri i små terninger. 2. Varm en god klunk olivenolje i en stor stekepanne
Hjemmelaget pizza

Hjemmelaget pizza

Deigen. 1. Begynn med å bland tørrgjæren i vannet å la det løse seg skikkelig opp. 2. I en stor bolle tilsetter du mel, salt og oljen
Islandskake uten sjokolade

Islandskake uten sjokolade

Min islanskkake er uten sjokolade, ellers er den ganske lik originalen. Islandskake. Kaken. 4 eggehviter. 2 dl sukker
Sunn, god og mettende pai

Sunn, god og mettende pai

Sunn, god og mettende pai. 21. 05. 2017 kl. 13. 41 i. mat. 4 kommentarer. Hei. Pai er en favoritt her i huset, og jeg synes det er artig å eksperimentere litt med forskjellige ingredienser i pai, så denne gangen inneholder den en blanding av kesam og smør, hvetemel og havremel
Ostekake med pasjonsfruktgelé

Ostekake med pasjonsfruktgelé

30. 05. 2017. Heisan. Helt nylig lanserte Freia sin nye pakning med lilla pasjonsfruktgelé, og selvsagt måtte jeg teste å lage ostekake med denne geléen
Superkjapp aioli

Superkjapp aioli

Superkjapp aioli. 18. 05. 2017 kl. 21. 26 i. Dressing og aioli. Ingen kommentarer. Denne aiolien tar det omtrent 5 minutter å lage, så dette passer godt hvis man har dårlig tid
Sjokolademarengs-iskake

Sjokolademarengs-iskake

Sjokolademarengs-iskake. 16. 06. 2017. Det skal visst bli skikkelig varmt i helgen, så da tenker jeg det kommer til å smake godt med en deilig iskake
Krydderkake med kefir

Krydderkake med kefir

På lørdag hentet vi det aller meste av flyttelasset mitt fra Lyngbø. Eneboerhulelivet er over – denne gang for godt
Kjeks med sjokoladebiter

Kjeks med sjokoladebiter

Kjeks med sjokoladebiter smaker like godt til kaffekoppen, som de gjør ellers på dagen. Aldeles nydelig
Engelske Scones

Engelske Scones

1. Bland mel, sukker og bakepulver. Juster mengde sukker etter ønske. Jeg liker mine scones litt søte ca 400 g hvetemel
Belgiske vafler

Belgiske vafler

Disse vaflene tar litt tid. Her skal nemlig vaffelrøren heve en time før du kan bruke den. I Belgia lages nemlig vafler med gjær
Pitabrød

Pitabrød

Jeg har prøvd meg på pitabrød. Disse ble lagd til kjøttbollene i paprikasalsa som vi hadde til middag i går
Luftige rundstykker

Luftige rundstykker

I helgen skrev jeg at jeg skulle bake rundstykker, og at jeg kom til å dele disse med dere om de ble gode
Grunnoppskrift, søt gjærdeig

Grunnoppskrift, søt gjærdeig

Her er grunnoppskriften min på søt gjærdeig. Denne bruker jeg til boller, kanelsnurrer, kringler og annet
Fransk loff

Fransk loff

Oppskriften har jeg funnet i farmoren min sin gamle kokebok. I dag er det denne oppskriften på fransk loff jeg vil dele med dere
Loff

Loff

Det er godt med loff til skalldyr, salat, supper og andre ting, og selvfølgelig er den du baker selv den aller beste, derfor er det greit med en oppskrift på loff som er enkel å bake
Deilig kremet Kylling gryte

Deilig kremet Kylling gryte

I dag har min bedre halvdel bursdag og da måtte han jo få noe god mat. Denne kylling gryten er fantastisk deilig, masse smak og en kremete konsistens
Saftig sjokoladekake – vinneren på kakebordet

Saftig sjokoladekake – vinneren på kakebordet

Betalt innlegg. Sjokoladekaker kommer i alle størrelser, smaker (lys, mørk, søt, bitter osv. ) og fasonger, og de er alltid et populært innslag, enten det er til barnebursdag eller en venninnekveld