4 gode kyllingbryst. 4 gode kyllingbryst. Det Cajunske kjøkken er spennende. I motsetning til det kreolske kjøkken, som utviklet seg på de store plantasjene , stammer cajun-kjøkkenet fra de fattige områdene i Louisiana
Søtpotet og karbonadedeig tror jeg er en av de absolutt beste kombinasjonene jeg vet om. Har du i tillegg på et lag med smeltet ost over der igjen, tror jeg nesten ikke det kan bli noe bedre
Pastel de Papas, eller Chiliensk Potet Pai om du vil, er en rett som ligner veldig på Shepards Pie. Men, denne er spicy og smakfull, ikke fullt som kjedelig som den engelske varianten
ca 400 g strimlet kjøtt 2ss olje 1 løk i båter 2 fedd hvitløk som du hakker/ eller presser 2 ss rød karripasta 2 små bokser / eller 1 stor boks kokkosmelk 1 dl vann 2 gulrøtter i staver 1 boks minimais 1 paprika i strimler 1 boks vannkastanjer 1 ta sukker 2 ss søt soyasaus (litt sesamolje for den gode nøttete smaken) Nå ser dette ut som en lang liste, men grønnsakene har vel kanskje de fleste liggende på lur i kjøleskapet
Hei og hopp. Her kommer dagens middagstips som falt i smak hos både liten og stor her hjemme. Mini er veldig glad i ferdigmat som fiskekaker, falukorv og lignende, og det er ikke like lett å få i han alt jeg lager fra bunnen av
Jeg har alltid hakkede tomater stående i skapet da disse kan brukes til mange gode sauser og gryter på de dagene man ikke gidder traske på søndagsåpne butikker
