Fisk

Makrellkaker

Nå er makrellen her. og hva smaker vel bedre enn nystekte makrellkaker. For meg er dette smaken av barndom,

Margit Veas Fiskepudding

Margit Veas Fiskepudding. For en tid siden fikk jeg kokeboken Fiskeretter for hele familien av Margit Vea i posten
Fløtefiskepudding

Fløtefiskepudding

Fløtepudding av fisk fikk vi kjøpt før i tiden, det var den finere utgaven av fiskepudding. Har du fersk hvit fisk er det ganske enkelt og fort gjort å lage fiskefarsen
Grove fiskekaker av sei

Grove fiskekaker av sei

Sei er kanskje den billigste fisken man får tak i, og siden det skal brukes til fiskekaker fungerer seiblokk fra frysedisken utmerket

Sildekarbonader

Spe med fiskekraft. 5 dl fiskekraft. Silda renses, fileteres, vaskes og tørkes. Sildefiletene males en gang alene og en gang med poteter
Fiskekaker

Fiskekaker

Om du bruker frossen fisk er det viktig å klemme ut så mye væske som mulig av den før du putter den i kjøkkenmaskinen