kokeboka mi

Foreldrene mine pleide å kjøpe et helt lam som ble delt opp og lagt i fryseren, og det ble mye godt av det lammet

Sammen med fløtegratinert sellerirot og jordskollgull ble det en perfekt middag på første påskedag. La den steke i ca 30 minutter. Vi ville ikke ha den helt rosa, så vi lot den stå i 40 minutter. Sett inn formen med sellerirot i ovnen og la den stå i 15 – 20 minutter. Sett lammesteken inn igjen i ovnen og la den steke sammen med selleriroten de siste 5 minuttene. La alt hvile 10 minutter før du skjærer opp lammesteken og serverer den sammen med fløtegratinert sellerirot og jordskokkgull