3 ss tyrkisk youghert. 3 ss tyrkisk youghert. I dag kommer det en oppskrift på vår kyllingkebab. Jeg lager litt spicy boller, og tilbehøret er cous cous,dressing og "lefser"
De tyrkiske posene (f. Enkel tomatsaus. eks Tyrkisk Açma Poğaça, du finner oppskrift HER. 2 ss tomatpure. Ha i 2 ss tomatpure som skal "stekes" litt sammen med løken. 2 ss tomatpure
Tett åpningen med en halv cherrytomat. IngredienserTyrkisk dolma / paprika (ca. 1/2 bunt 1 løk 2 tomater 1/2 glass solsikkeolje 3 fedd hvitløk 1 ss tomatpure 1 ss paprikapure (eller bruk tomatpure)sort pepperpul biber (chilli krydder)paprika kryddersalt / vegetakummin etter ønskecherrytomater til hulleneSlik gjør du. Kok opp vann (ca 1-2 glass) med tomatpure, hvitløk, buljong og salt. 2 tomater. 1 ss tomatpure
Fåes kjøpt i tyrkiske butikken. Krydderne og chilipaste har jeg kjøpt i tyrkiske butikken. Nå går snart turen til Tyrkia, så idag lada vi opp med Adana kebab til middag,
Det er er veldig godt Tyrkisk brød med masse smakfullt fyll. Vi har prøvd oss på børek. Vi prøvde ut med spinat og feta topping og toppen ble sprø og god
Det er også kjempe godt med tyrkisk yoghurt blandet med hvitløk og krydder ved siden av. Bulgur er en matvare som stammer fra Midtøsten, og lages av durumhvete som forkokes (parboiled), tørkes og knuses
Bruker en stor kjele med dampinnsats til å dampkoke forskjellige matvarer samtidig i samme gryte. Hvis ønsket kan du eventuelt servere med Tyrkisk Açma Poğaça, du finner oppskrift HER
Nå er det ikke mange dagene igjen før vi drar til Tyrkia og hotellet ozside. Jeg gleder meg så ufattelig mye til sol, varme, kjærlighets tid og ikke minst bare oss to
Noe av det beste jeg kan få av mat er tyrkisk kebab og köfte. Kutt Løk og tomat i fire deler, og paprikaen i passe bite, og tre dette inn på grillspydet
Etter et herlig besøk i Tyrkia i vår, har jeg blitt inspirert til tyrkiskmat. Den var fantastisk god til grillmaten, mannen synes nok at denne varianten er best, men det er jo smak og behag
Server kjøttbollene med tomatblandingen. I går lagde jeg lamachun, så jeg hadde mye kjøttdeig til overs, så da fortsetter jeg i det tyrkiske sporet og lager köfte som er tyrkiske kjøttboller
Jeg har aldri før spist ordentlig tyrkiskmat, og aldri vært i Tyrkia. November i fjor tror jeg det var skulle en mamma i åpen barnehage i Sandefjord, hun er tyrkisk ja
