Jeg har funnet ut at å få de brune i fargen er nær umulig med glutenfritt mel. Brune pinner, eller colakaker som de også kalles, er små, sprø og deilige julekaker jeg faktisk ikke hørte om før for noen år siden
Du kan også ta en titt på fjordårets glutenfrie julebrød laget med gjær og ulike meltyper. Hei hei. Tenkte jeg skulle dele oppskriften på et veldig enkelt lavkarbovennlig julebrød uten gluten og sukker, da de andre har vært “høykarbo”
De ble ikke like gode som mamma sine, men kan jo skylde litt på det glutenfrie melet, hehe. Oppskrift glutenfrie Serina kaker 150 gr kaldt smør250 gr glutenfritt mel2 ts bakepulver2 ts vaniljesukker100 gr sukker1 egg eggehvite, perlesukker og hakka mandler til pynt Bland mel, bakepulver og vaniljesukker. 250 gr glutenfritt mel
Disse er enkle å lage både med hvetemel og glutenfrie. Denne gangen velger jeg å dele oppskriften opp i glutenfri som er øverst på denne siden og den med hvetemel under, siden jeg må gjøre det litt anderledes i oppskriften uten gluten
2 ts glutenfritt mel (Jeg bruker Bob Red Mill). 2 ts glutenfritt mel (Jeg bruker Bob Red Mill). Denne oppskriften er fra vår venn Jeri Denniston’s blog i Arizona, og her er hva hun skriver
Dette er min glutenfri og fordøyelsesvennlig versjon. 2,5 dl glutenfritt maismel. 2,5 dl glutenfritt mel (sorghum, ris, quinoa, teff - gjerne en blanding, eller blå jyttemel). 2,5 dl glutenfritt maismel. 2,5 dl glutenfritt mel (sorghum, ris, quinoa, teff - gjerne en blanding, eller blå jyttemel)
Jeg er glad i grove deiger og selv om jeg nå spiser glutenfritt så er ikke dette noe unntak. Her kommer en oppskrift på en grov pizzadeig med Toros grovmelblanding
Gresk Moussaka ligner litt på lasagne, men pasta er byttet ut med aubergine. Moussaka er en rett bestående av tre lag som alle tilberedes hver for seg før de kommer sammen i én og samme rett
Jeg synes toro-pakken med moussaka er stusselige greier, så jeg bruker heller denne oppskriften. Det er litt mer arbeid, og tar litt lenger tid enn å ty til toro, men til gjengjeld får du en 100 ganger bedre moussaka
Glutenfri Rømmegrøt 4 porsjoner2 dl Glutenfri Toro fin kakemiks 3 dl Seterrømme6 dl Helmelk2 ts Sukker ½ ts SaltLa rømmen koke forsiktig opp på svak varmeTilsett siktet mel og la grøten småkoke litt mens du sper på med lunken melkKok opp og smak til med salt og sukker Server med sukker, kanel og smørøye. 2 dl Glutenfri Toro fin kakemiks
Husk at alt glutenfritt mel (selv samme meltyper, men fra forskjellig leverandører) oppfører seg forskjellig, noe trekker til seg mer fuktighet, noe mindre
Glutenfritt havrebrød -saftig og kjempegodt. Jeg kom over en oppskrift på glutenfritt brød på bloggen til Cøliakikokken, og fant ut at jeg ville prøve den
