Spelt

5 Oppskrifter

Boller med sitronkrem og blåbær

Nydelig sommerbakst. Jeg bruker her fransk hvetedeig, der mykt smør eltes inn i deigen. Det gjør bollene ekstra myke og gode, men du kan også lage disse bollene med annen type gjærdeig

Det søte liv

Grov speltpizza med grønnkål og egg

6 dl fint speltmel 3 dl sammalt speltmel 1/2 pose tørrgjær ca 2-3 dl lunkent vann 1/2 ts råsukker 1 ts salt

spisogspar

Boller av spelt

1 kg siktet speltmel. 1 kg siktet speltmel. Når du spør en 7-åring om vi skal kjøpe eller bake boller er vel svaret ganske selvsagt

Borte fantastisk...hjemme best!

Grove rundstykker av spelt

Tilsett siktet spelt til deigen er jevn og slipper bollen. 5 dl sammalt spelt. ca 3 dl siktet spelt. 5 dl sammalt spelt. ca 3 dl siktet spelt

Borte fantastisk...hjemme best!

Speltvafler

150 g sammalt spelt. 150 g siktet speltmel. 150 g sammalt spelt. 150 g siktet speltmel. Disse vaflene er saftige og gode, og grove nok til at de fint kan spises til frokost

Enkelt og greit