Diverse - Lagrede oppskrifter - elisabethskare

Chilipoppadums

Tynt, sprøtt indisk brød. Her med smak av chili. Oppskriften er basert på en oppskrift fra boka "Brød - fra foccacia til bagels"

Borte fantastisk...hjemme best!

Croque Madame

Litt mektig frokost eller evt. lunsj. Tid. 30 min Antall. 2 porsjoner. Ingredienser. . 4 ristede brødskiver . 1/2 ts sennep

Borte fantastisk...hjemme best!

Hjemmelaget potetmos

Tid. 30 minutterAntall. 2 personer. Ingredienser. 5 poteter. 1 1/2 dl laktosefri melk. 1 ss smør. 1/4 ts salt. 1/4 ts pepper

Borte fantastisk...hjemme best!

Indisk ris

Tid. 30 minAntall. 4 personer. Ingredienser. . 3 dl basmatiris. 1/2 gul løk. 1 hvitløksbåt. 30 g smør eller margarin

Borte fantastisk...hjemme best!

Indisk ris

Tid. Antall. 2 personer. Ingredienser. . 2 personer

Borte fantastisk...hjemme best!

Tacosalat

Den perfekte salaten for deg som elsker taco, og egentlig er det jo akkurat taco. Tid. 30 minAntall. 2 pers

Borte fantastisk...hjemme best!

Tapasboller

Gode kjøttboller som kan serveres med tomatsaus til tapasbordet. . Tid. 1,5-2 timerAntall. ca 60 stk. Ingredienser

Borte fantastisk...hjemme best!

Klassisk fried rice ala kinesisk

Tid. Antall. 2-3 porsjoner. Ingredienser. 2 porsjoner ris. 2 egg. 2 gulrot. 1 fedd hvitløk. 1 rød chili. 1 sjalottløk

Borte fantastisk...hjemme best!

Pasta ala Julia

Min egen favoritt pastarett som ble til en gang det ble en "bruke det som er i kjøleskapet middag". Tid

Borte fantastisk...hjemme best!

Middelhavsinspirert potetsalat

Hadde denne som tilbehør til balsamicomarinerte svinefileter og det smakte veldig godt. Passer fint som en rett i koldtbord eller tapas også

Borte fantastisk...hjemme best!

Mozzarella surret i spekeskinke

Enkel og god tapasrett. Tid. 15 minAntall. Mange. Ingredienser. Mozzeralla. Spekeskinke som f. eks Strandaskinke. Kutt mozzarellaen i ca 1 cm pinner og surr spekeskinke rundt

Borte fantastisk...hjemme best!

Gratinert, bakt potet med chorizo

Måtte prøve denne i går kveld når matlysten ikke var på topp, og det smakte nydelig. Oppskrift etter Lise Finckenhagen

Borte fantastisk...hjemme best!

"Pytt i stekeovn" (4 porsj)

Denne oppskriften har jeg opprinnelig funnet i Voksentoppens Allergikokebok, men den er noe videreutviklet for mitt kjøkken og gane

Mat uten gluten, melk og egg

Sloppy Joes BBQ-style

I min ungdom var jeg et år i USA som utvekslingsstudent. En av favorittmiddagene mine var Sloppy Joes

Naturlig glutenfri

Tapaskveld med familien

I helgen har søsteren min vært på besøk sammen med datteren sin. Niesen min er glutenallergiker og laktoseintolerant, og det kan innimellom sette kreativiteten på prøve når man skal lage middag

Cecilie i forstaden