Ikke la deg lure av et litt kjedelig utseende på denne linsesuppen. Den er alt annet enn kjedelig. Jeg ble bare helt utrolig positivt overrasket over de deilige smakene denne suppen har
Børek med frisk salat og litt crème fraîche. Da jeg kjøpte filodeig var det for å lage vårruller, men da jeg lenge har hatt lyst til å lage børek, ble det det denne gangen
. Fellah køfte er opprinnelig fra arabiske landene men det lages mange forskjellig varianter av den. Jeg liker den med tomat saus og kjempegodt til lunsj eller middag
Etter nylig å ha vært i Tyrkia, ble jeg inspirert av den deilige maten jeg fikk servert. Synes bla at Haydari var veldig godt, og det er noe jeg kommer til å lage endel til grillmat i sommer
De deles i to før servering, og har gjerne på løksalat bretter de på midten og spiser med henda. Jeg har aldri før spist ordentlig tyrkisk mat, og aldri vært i Tyrkia
