)400 g oksekjøtt i terninger/strimler100 g champignon1 løk1 rød paprika1 ss tomatpuré1 ts paprikapulver2 dl kraft1-2 dl kremfløte1 dl seterrømmeDel løken i halve skiver, sopp i skiver og paprika i strimler og stek alt mykt i panne
Til 2-3 posjoner trenger du. 4-500greinskav5-6 sjampinjong2 sjarlottløk1-2 dl fløte1-2 dl vann2 ss rømme eller creme fraiche2-3 ss hvetemel1/4 ts tørket timian (evt. en kvast)salt (ca 1/2- 1 ts)nykvernet pepper1-2 ss soyasausSmør til stekingKrydre kjøttet med salt og pepper og stek det på høy varme i en stekepanne i 2-3 omganger. La gryta småkoke på lav varme i 30min-1 time. 4-500g reinskav. 5-6 sjampinjong
Skjær paprika, poteter og søtpotet i mindre terninger og ha oppi kjelen sammen med vann og buljongterning, gi det et oppkok og la det deretter småputre på middels varme i 25-30 min
Sett på et lokk, kok opp gryten, og la det hele koke på lav varme til pastaen er al dente (10-12 minutter). Rødløk - 1 liten Hvitløk - 2 fedd Gulrot - 2 stk Stangselleri - 2 stk Karbonadedeig - 500 gram Chorizo - 50 gram Oregano, tørket - 2 ts Hermetiske tomater - 800 gram Kjøttkraft - 7 dl Salt og pepper Spaghetti - 300 gram Olivenolje Parmesan Basilikum