klumper med smør over fiskefiletene i en ildfastform. Middagstips fra min middag i går. ). Ovnsbakt Pangasius med timian, rosmarin, chili, soltørkedetomater og salt&pepper
Og siden kveite er en helt fantastisk fisk må den også ha en helt fantastisk oppskrift. Denne fant jeg for en stund siden hos Godfisk og deles hermed videre
Ertene gir fiskhet i farge og sødme i smak. Fisk, Lunsj, Middag, Pasta. Denne oppskriften er mektig og fyldig, kremet og deilig og har en god balanse mellom mildheten fra fløtesausen og den lille “pønsjen” fra chilien
Å bake fisken i ovn synes jeg er en veldig lettvint og god måte å tilberede fisk på, ingen stekeos og ingen fiskekasserolle, fisken passer seg selv, og setter du på uret på komfyren får du alltid riktig koketid på fisken
