For de som ikke har pastamaskin til å lage lasagneplater kan du kjevle ut hele deigen til ca 2-3 mm tykkelse og lage rektangler i lasgagne plate størrelse som du skjærer til enten med kniv eller pizzahjul
Vi fikk pastamaskin til jul - og den er blitt flittig brukt allerede. Det er utrolig hvor stor forskjell det er på fersk pasta og tørr pasta du får kjøpt i butikken
Jeg har reist en del i Italia og min favoritt er helt klart hjemmelaget pasta. Etter min første reise til Piemonte skaffet jeg meg en pasta maskin og siden da har jeg prøvd å alltid lage hjemmelaget pasta