Grill

Grill

Marinade til nakkekoteletter og svinekoteletter

Marinade til nakkekoteletter og svinekoteletter

Lekre grillstriper fra en deilig, syndig, mørk marinade som gjør koteletten til smakseventyrEn skikkelig digg marinade, spesialutviklet for nakkekoteletter og svinekoteletter
Svineribbe med barbeque saus

Svineribbe med barbeque saus

Grillsesongen har allerede startet, og også ved grilling er det mye spennende mat man enkelt kan lage selv
Hjemmelaget Barbequesaus

Hjemmelaget Barbequesaus

Denne er like god til pensling av grillmat som tilbehør til pommes frites (hjemmelaget pommes frites finner du oppskrift på HER )
Amerikansk BBQ saus

Amerikansk BBQ saus

Grillsausen kan oppbevares i et tett glass en ukes tid. 1. Rens og finhakk løk og chili. Fres løken i olje til den er blank og myk

Kyllingspidd med Cæsarsalat

Stek spiddene i panne eller grill noen minutter på hver side. Hoi-sin grillsaus. 1. Finhakk hvitløk og chilipepper og fres i olje i en stekepanne
Coleslaw og dei deilige potetene

Coleslaw og dei deilige potetene

 Den serverer eg med omnsbakte mandelpoteter, ein deilig sursøt grillsaus og coleslaw-salat. Du såg ribba i går
Chimichurri

Chimichurri

Jeg må ærlig innrømme at jeg ikke hadde hørt om Chimichurri før jeg fant denne oppskriften i et matblad om grillmat
Hjemmelaget Ranch Dressing

Hjemmelaget Ranch Dressing

Det gir en nydelig variant som høyner smaken på grillmaten. Den kan også brukes til grillmat ved at man tilsetter 2 - 3 ss med hickory eller chipotle grillsaus i dressingen
Hvitløk- og chili- marinade

Hvitløk- og chili- marinade

Denne marinaden er også ypperlig å bruke på grillmat før det legges på grillen. brunt sukker, chili, enkelt, fish saus, fiskesaus, god marinade, godt, grilling, hjemmelaget grillsaus, hjemmelaget marinade, hvitløk, hvitløk og chili- marinade, kjapt, Lime, limesaft, marinade, marinade med asiatiske smaker, oyster sauce, rød chilli, soyasaus
BBQ saus

BBQ saus

Dette er den ultimate BBQ sausen, eller grillsausen om du vil. Koteletter med grillet paprika. Oppskriften har jeg hentet fra Flying Culinary Circus og er vel verd å prøve
Scampi med Prosciutto og grillsaus.

Scampi med Prosciutto og grillsaus.

Server med limebåter og resten av grillsausen. Innlegget Scampi med Prosciutto og grillsaus. grillsaus 1 ss extra virgin olivenolje 1 middels stor løk, halvert og finsnittet 1 ts hakket rosmarin blader 1 ts hakket hvitløk 2 ss bourbon 2 ss brunt sukker 1 ss dijonsennep 1 ss epplecidereddik 1/2 dl barbecuesaus 1 ts worchestersaus 1 ts tabasco nykvernet sort pepper salt Varm olivenolje i en stekepanne. Pensle scampiene med grillsausen og sett i ovnen i 5 minutter

Grillsaus

Oppskrift fra Bjørn Tore Teigen. Kjøttfagansvarlig, MatPrat. Se mer. 500, g ketchup. 250 g brunt sukker. 1 dl sterk kaffe
Sommersalat - til kjøtt og grill

Sommersalat - til kjøtt og grill

Passer perfekt til kjøtt og grill. En pose ekte majones. 1/2 boks Seter rømme. 1/2 boks Creme fraiche. en liten gulrot
Godt til grillmaten

Godt til grillmaten

Så snart solen titter frem og det har blitt noenlunde akseptabel temperatur, så griller vi. Vi griller det meste av kjøtt, pølser, kylling eller fisk
Barbeque-saus (søt)

Barbeque-saus (søt)

En søt og smakfull grillsaus som gir en ekstra spiss på et grillmåltid. I grillsesongen (som i butikkene tydeligvis varer fra palmelørdag til lussekattene kommer på bordet) bugner kjølediskene av de lekreste grillstykker innsauset i den kjipeste bbq-sausen
Gratinerte blåskjell

Gratinerte blåskjell

Legg en skje av stuffing i hver av skjellene Stek på 225 grader under grillen i 2-3 minutter eller til stuffing er gyllenbruntServer med noen båter sitron og landbrød
Barbecue-saus

Barbecue-saus

En rask, enkel og krydret grillsaus som gir en ekstra spiss på et grillmåltid. Fordelen med grillmarinader og grillsauser er at man kan finne noe som passer akkurat til ditt behov

Locro - Sør-Amerikansk maisstuing

Finhakk løk og finhakk hvitløken. Varm smør eller olje i en gryte og fres løken i noen minutter. Tilsett tomatsaften, halvparten av persillen, maisen og ertene

Maisstuing!

3 ferske maiskolber kokes raskt, skjær derfor av maiskornene3 dl fløte has i maisenDette kokes ca 10 minutterReduseres til halv væskemengdeTilsett 3 ss smørsalt/pepper smakes til etter smakDenne serveres til Jerk kylling, veldig godt 3 ferske maiskolber
Nydelig tilbehør - Brokkolisalat

Nydelig tilbehør - Brokkolisalat

Denne var det min svigemor som introduserte meg til. kjempe god. Hun brukte ikke bacon, den er også god som vegetar