Vi har vel alle hatt vår del av tørre smakløse skiver av okse, svin, lam og kalvestek. Allikevel gjorde kalvestek en gjesteopptreden hos oss for ei stund siden
Helt siden jeg kjøpte ei kalvesteik i en kjøttbutikk hos broderfolket. Dermed fikk jeg et problem mindre, bedre plass i fryseren og i tillegg lærte jeg noe om hvordan tilberede kalv