Anne Britt sin kokebok - Lagrede oppskrifter - fantsorger-lenning

Marinas bananbrød

Det er flere en Kokken som liker seg på kjøkkenet. Min yngste datter elsker å prøve ut nye ting, både desserter, kaker og diverse pastaretter

Kokken Thor

Helstekt laks med purre og sitron

Legg laksefileten med skinnsiden ned i en langpanne kledd med aluminums folie. Helstekt laks med purre og sitron er for meg den klassiske måten å tilberede laks på

Mat for sjelen

Helstekt sellerirot med olivenolje og za’atar

Av og til skal det ikke så mye til. Sellerirot er blant de mindre kjente grønnsakene som likevel er del av standardsortimentet til det tyrkiske kjøkken

Et kjøkken i Istanbul

Laks med Creme Fraiche & Mango Chutney

Stek i stekepanne på middels varme, ca 1 min. La det surre i pannen i ca 5 min. Dagens middagstips fra Fru Jenssen

Anne Laila´s verden

Laks i folie.

Laks er en av mine favoritter når det kommer til fisk, derfor ble det laksemiddag i dag. laks i folie. Kjempesunnt og kjempegodt

Mat på et fat

Laks bakt i ovn med lime, chili og ingefær

Uansett hvordan vi tilbereder laks så er det sunn mat med viktige næringsstoffer, laks er en av de fiskesorter som er viktig å spise opptil flere ganger i uken, og siden vi spiser laks så ofte, gjelder det å variere

ganske enkelt

Ovnsbakt laks og pasta

Fusilli med "spicy" svinestrimler og spinatstuingOvnsbakt kylling med pannestekt CouscousDel på. Neida det er ikke fra Stabburet

Ungkarskokken

KREMET PASTA MED LAKS OG BROKKOLI

Sil av pastavannet og vend pasta og brokkoli i sausen. Jeg bladde opp i Rimi sine middagsfavoritthefter i butikken og ble inspirert av en lignende rett jeg så der

Tessaswoodenspoon

Agurknytt om laksen

Men akkurat denne lokket med sin eleganse som jeg var så heldig å finne på Great British Chefs – en herlig og inspirerende gastronomisk kilde

Sviddå, jeg & de glade nyterne

Eltefrie rundstykker med linfrø

Å lage eltefritt brød eller rundstykker er en fin ting nå på sommeren. Da har jeg litt lengre tid på morraen, og kan bruke en liten time på å steke ferdig

Martes mat og slikt

Kylling med rotmos

Jeg velger å ikke krydre de med noe annet enn hvitløkspulver da jeg har god smak med salt og smør i tilbehøret, men det kan du selvfølgelig gjøre om du ønsker

Trening, bodyfitness og fordommer.

Elgbiff med rotmos og grønne bønner

Da finner jeg på noe annet. Hell av vannet, og bruk en potetstapper eller gaffel og mos i vei. 2 ss andefett (eller annet fett) til steking. 2 ss andefett (eller annet fett) til steking

All den rare maten

DASHIMARINERT TORSK MED SPRØSTEKT CHORIZO OG ROTMOS

Denne retten har synergisk umamismak fra chorizo (spansk vellagret pølse med guanylat i svinekjøttet), torsk som inneholder inosinat og den glutamatrike kombuen som torsken bader i

umami

Luksusmiddag med lammecarré og rotmos

Varm opp olivenoljen i steikepanna (gjerne i ei panne av jern). Ein veteran i musikkbransjen hadde fått sin høgst velfortente opptur

Far min sitt kjøkken

Lammeskanker i tomatsaus med rotmos

Uten tvil årets beste måltid så langt. Dette gourmetmåltidet hadde vi på en tirsdag. Noe av det beste med å være voksen er å kunne bryte alle regler for hva som egentlig er «tillatt»

All den rare maten

Rotmos

RotmosDette er en annerledes og spennende vri på den vanlige kålrabistappen. Sil av vannet og fjern. 100 g kviteseidsmør 20 minutter Sil av vannet og fjern

Freddy's Kitchen

Helstekt lammelår

Et lite villam som har gått i fjellet og aldri fått noe annet enn maten som finnes naturlig der. Kok opp vannet først, legg så bønnene oppi

All den rare maten

Helstekt lammelår

Du kutter løken opp i ringer eller båter, skreller gulrøttene og deler dem opp- så tar du både gulrøttene og løken og legger i et stekebrett med litt høg kant, hiv også vannet oppi her (du kan også ha en liten skvett vin oppi nå, om du synes det er godt)

Myobu

Parmesan dressing

Nydelig dressing til kylling, lam, pølseretter og godt som dressing på enkelte salater. Denne dressingen er også helt supert som dip både til chips og grønnsaker

ganske enkelt