Dette var nok til fire litt små porsjoner, spe gjerne på med et ekstra kyllinglår. Del kyllinglårene i to ved leddet så du får et stykke kyllingklubbe og et stykke lårfilet -se bildet
Gni kyllingen med salt og pepper. Har du romtemperert smør, gni det inn kyllingen. Er smøret kaldt, høvler du det med en ostehøvel og legg det oppå kyllingen
Rens kyllingen og riv kjøttet i strimler med fingrene. tilsett kyllingkjøttet. 1 hel rå kylling (4 kyllingfilet kan også brukes for en raskere versjon, lag da kraft av vann og kyllingbuljong) (ca 700 gram). 6 dl kraft fra kokt kylling. Kok kyllingen til den er gjennomkokt, ca 45 – 60 min, fyll opp gryten med vann til det dekker kyllingen. ( Hvis du vil lage en kjappere versjon kan kyllingen erstattes med 4 kyllingfileter, kutt i biter å ha over i ei gryte med 6 dl vann, vårløk og paprika samt en kyllingbuljong terning ). 1 hel rå kylling (4 kyllingfilet kan også brukes for en raskere versjon, lag da kraft av vann og kyllingbuljong) (ca 700 gram). 6 dl kraft fra kokt kylling
Denne kylling gryten er fantastisk deilig, masse smak og en kremete konsistens. Nå bør kylling gryta og potetene være ferdig omtrent samtidig Ta ut kylling gryta, strø over litt revet parmesanost, fersk hakket basilikum og litt av lime saften Server gjerne med smørdampede aspargestopper eller soppstuing