Julemat

Julemat

  • 7 Oppskrifter
Sylte
Sylte av ribbe ?

Sylte av ribbe ?

Sylte lagde min mor hvert eneste år til jul, gjerne med grisehode. Skal prøve meg på min første sylte, men jeg lager den med svineribbe
OM DATATRØBBEL, LUTEFISK OG NABOER

OM DATATRØBBEL, LUTEFISK OG NABOER

STILLSTAND NÅR YTRE OMSTENDIGHETER GJØR AT DU MÅ STOPPE HELT. Det har skjedd her i det siste. Dataskjermen går i svart og alle komponenter slutter å virke
Ribberull ala kjøkkenmagi

Ribberull ala kjøkkenmagi

Ribberull hører julen til for meg. Kjempegode smaker og duft av herlig krydder. For første gang har jeg laget ribberull, det er veldig enkelt, og man trenger ikke stor syltepresse for å få bra resultat
Pancetta  –  Italias  svar  på  bacon

Pancetta – Italias svar på bacon

Sør-europearen er ikkje så glad i røykt spekemat som vi her i nord. Det kan vere ein av grunnane til at pancettaen – Italias svar på bacon eller flesk – sjeldan er innom røykomnen
Koreanskinspirert kjøtt på grillen

Koreanskinspirert kjøtt på grillen

Når jeg går på butikken for å se etter noe godt å ha på grillen lurer jeg på om alle er sponset av samme marinade/grillkrydder-produsent
Hjemmelaget medisterkaker

Hjemmelaget medisterkaker

Ofte når jeg er i juleselskap, så hopper jeg over medisterkaker. Som oftest er de ferdigstekte, eller laget av ferdig medisterdeig
En porchetta i Sviddå

En porchetta i Sviddå

Det nærmer seg jul og Sviddå har i flere uker gitt klart uttrykk for sine tydelige forventninger om å bli inkludert i julemat forberedelser