Fisk og skalldyr

Fisk og skalldyr

  • 18 Oppskrifter
Sjømat vi liker
Wok med scampi

Wok med scampi

Chili og hvitløksmarinerte scampi er noe av det beste jeg vet. Enten det spises for seg selv som snacks eller forrett, eller sammen med ris og wokede grønnsaker
Wok med svinekjøtt og scampi

Wok med svinekjøtt og scampi

Wok er enkel middag,og marinerer du kjøttet litt på forhånd smaker det enda bedre.  Svinekjøtt og scampi passer godt sammen
Sukkerfri sweet chilisaus

Sukkerfri sweet chilisaus

Denne utgaven er 100 % sukkerfri og smaker helt nyydelig til f. bland sammen alle ingrediensene og la dette koke i ca 15 min, enkelt og greit=) Å lage sweet chilisaus går faktisk overraskende kjapt

Krydrete scampi

Beklager oppholdet på bloggen denne uken, men det ble en ferie uten wifi så da var det ikke så mye jeg kunne gjøre
Thaisuppe med scampi

Thaisuppe med scampi

Her om dagen laget jeg en helt himmelsk god suppe som fikk meg til å få følelsen av å ha kritthvitt sand mellom tærnene og høre bølgeskvulp

Scampi- og Svinekjøttboller

Utrolig bra serie med mange enkle retter og ikke minst gode tips. Dette er uansett en enkel og sunn rett med spennende smaker
Marinerte scampi med limemajones

Marinerte scampi med limemajones

salt og pepper. Bland sammen majones og limesaft, smak til med salt og pepper. Når scampiene er ferdige tar du dem ut av pannen, og deretter glaserer du noen tynne limeskiver i marinaden som er igjen i stekepannen
Scampi i kurver

Scampi i kurver

Jeg vet ikke hvordan det er med dere andre (og ja dette er helt klart et luksusproblem), men her i Stavanger har butikkene sluttet å selge filodeig
Wok med scampi

Wok med scampi

eks brokkoli eller gulrot hvis du bruker det)Ta ut grønnsakene av stekepannen og ha de i en bolle. Tilsett kokosmelk og kok ut pannen i et par sekunder og tilsett så både grønnsaker og ferdigkokte nudler
Frityrstekt scampi med kokos

Frityrstekt scampi med kokos

La oss drømme oss frem til sommer og karibisk stemning med denne herligelille retten. Serveres med en frisk salat eller salsa, og denne hjemmelagede sweet chilisausen

Scampi curry in a hurry

Helg er virkelig deilig, og tid for ekstra kos. Er du i tidsklemma, men allikevel opptatt av å lage et skikkelig godt og sunt måltid, bør du prøve ut denne retten her
Scampi

Scampi

Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling serverer jeg ofte til skalldyr med mye smak og passer ypperlig til denne scampi retten

Hvitløksmarinerte Scampi

salt og pepper. Ha limeskall, chilli, hvitløk og saften fra lime i en bolle, tilsett scampi, smak til med salt og pepper og bland godt
Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i hvitløks- og chilliolje kan brukes som fredags-snacks eller som et element i en tapasmiddag