Chili og hvitløksmarinerte scampi er noe av det beste jeg vet. Enten det spises for seg selv som snacks eller forrett, eller sammen med ris og wokede grønnsaker
Denne utgaven er 100 % sukkerfri og smaker helt nyydelig til f. bland sammen alle ingrediensene og la dette koke i ca 15 min, enkelt og greit=) Å lage sweet chilisaus går faktisk overraskende kjapt
salt og pepper. Bland sammen majones og limesaft, smak til med salt og pepper. Når scampiene er ferdige tar du dem ut av pannen, og deretter glaserer du noen tynne limeskiver i marinaden som er igjen i stekepannen
eks brokkoli eller gulrot hvis du bruker det)Ta ut grønnsakene av stekepannen og ha de i en bolle. Tilsett kokosmelk og kok ut pannen i et par sekunder og tilsett så både grønnsaker og ferdigkokte nudler
La oss drømme oss frem til sommer og karibisk stemning med denne herligelille retten. Serveres med en frisk salat eller salsa, og denne hjemmelagede sweet chilisausen
Helg er virkelig deilig, og tid for ekstra kos. Er du i tidsklemma, men allikevel opptatt av å lage et skikkelig godt og sunt måltid, bør du prøve ut denne retten her
Man skal kose seg med god mat i hverdagene også. Denne retten er superrask om man bruker ferdig rensede og kokte scampi men blir hakket bedre med rå scampi