Vegansk mat

Vegansk mat

  • 22 Oppskrifter
Muffins med smak av bringebær, vanilje og kokos

Muffins med smak av bringebær, vanilje og kokos

Hva er vel bedre enn nystekte muffins til frokost en fredags morgen. Svært lite, mener nå jeg. Til min store frustrasjon har jeg hatt et par uheldige forsøk på muffins når jeg bytter ut noe av hvetemelet med en grovere type – det hever rett og slett ikke like godt og konsistensen minner mer opp dansk rugbrød enn luftige muffins
Birgittes julestek

Birgittes julestek

Enten du er veganer, vegetarianer eller du skal lage mat til en ”veggis” i julen, så er denne veganske julesteken en sikker vinner
Tacogryte med digg tilbehør

Tacogryte med digg tilbehør

Selve gryta kan lages vegansk, men tilbehøret her er ikke vegansk. Her er det fullkorn og grønnsaker, så denne tacogryta er innafor som både hverdagsmat og fredagstaco
SØTPOTETSUPPE

SØTPOTETSUPPE

2 middels søtpoteter. 2 gulrøtter (bruke 1 gul og en oransje). 1 løk. 2 ss finrevet ingefær. 2 fedd hvitløk. 1/2-1 liter kraft (grønnsakskraft for vegan/vegetar og kyllingkraft om ikke)
Marokkansk grønnsaksgryte med couscous

Marokkansk grønnsaksgryte med couscous

Disse varme krydderene er noe vi nordmenn kanskje mest forbinder med julemat og den slags. Ha så i vann, gulrot, potet, hakkede tomater og alt krydderet
Hjemmelaget pesto

Hjemmelaget pesto

Kjøper du pesto. Denne her er så mye bedre. Den koster litt i innkjøp, men du vet hva du får. Hjemmelaget pesto
VEGAN MEATLOAF

VEGAN MEATLOAF

Vegetarmat. Putt kikertene i en bolle og tilsett hakket gulrot, løk, sjampinjonger, soltørket tomat og hvitløk
Grove pizzasnurrer

Grove pizzasnurrer

Dette er siste dagen mamma er i byen, og vi har en fin dag planlagt med blant annet Melissa Horn konsert, shopping, vin og selvfølgelig god mat foran oss
Polarbrød Havre

Polarbrød Havre

Disse polarbrødene er også veldig gode, litt grovere enn de forrige brødene. Polarbrødene kan du fryse ned eller oppbevare i en ziplock pose på benken 2-3 dager
Glutenfri, vegansk fredagskos

Glutenfri, vegansk fredagskos

– bland inn hakkede tomater. – 10 cherrytomater. – 5 soltørkede tomater. – du kan spise retten slik som den er nå, altså raw, men om du foretrekker varm mat lar du hele blandingen putre i en stekepanne på lav varme i ca 10 min. 10 cherrytomater –. 5 soltørkede tomater
Vegansk sjokoladekake

Vegansk sjokoladekake

Sjokoladekake er en av mine favorittkaker, og derfor var det moro å prøve og lage en vegansk versjon

Vegansk grensehandel!

Så liker du det så er det bare å kjøpe inn, de hadde også masse av de andre produktene deres til supre priser, men den beste prisen og utvalget til dette merket var på Maximat på Nordby, selv om de hadde det meste på Eurocash, så var prisene+ utvalget litt bedre på det merket der
Veganske kjøttkaker

Veganske kjøttkaker

Har du ikke bestilt din veganskematkasse enda. Tilsett tomatpuré og dijonsennep og bruk en stavmikser til å kjøre bønnene til en jevn mos
VEGANSK TACOGRYTE

VEGANSK TACOGRYTE

Brun finhakket løk og hvitløk i olje, tilsett tomater, tomatpure, gulrot og krydder. 2 bokser hakkede tomater (brukte 1 stor og 1 liten ca 800 g). 2 ss tomatpure. 8 cherrytomater. 2 bokser hakkede tomater. 2 ss tomatpure. 8 cherrytomater