Min sin

Min sin

Svinekjøtt på kinesisk vis

Svinekjøtt på kinesisk vis

Kok opp litt vann, legg tomatene nedi, la ligge et minutt eller så. Tilsett buljong og kok dette til kjøttet er mørt, 10 min, tilsett grønnsakene og kok forsiktig litt til
Kyllinggryte med smak av India

Kyllinggryte med smak av India

Krydre med salt og pepperStek i ca 2 1/2-3 timer på 100 grader til kyllingen er gjennomstekt - øk varmen til 220 de siste ti minutteneKok ris etter anvisning på pakken
Kylling Fajitas Pasta – Knallgod

Kylling Fajitas Pasta – Knallgod

I samme pannen har du nå i olivenoljen, tilsett så tomatene og la surre ett minutt. Ha kyllingen i en dyp panne eller i en gryte med litt smør eller olje, la surre mens du rører 2-3 minutter på middels høy varme. Tilsett 1,5 ss taco krydder rør godt og la surre 3-4 minutter mens du rører. I samme pannen/gryten (ikke vask den i mellom) har du i litt smør og tilsetter løk og paprika, la surre 3-4 minutter mens du rører jevnlig. La surre 1 minutt og ha grønnsakene over i en bolle og sett til side. Tilsett pasta, vann og fløte, rør godt og la koke på svak varme under lokk i ca 15 minutter. Så tilsetter du kyllingen og grønnsakene, bland godt og la det surre 2-3 minutter
Kylling- og paprikagryte (Tavuk sote)

Kylling- og paprikagryte (Tavuk sote)

Jeg tilfører også en del mer smak til sausen ved at jeg bruker mer tomater og mindre vann. Grønn salat med yoghurtdressing
Koreansk BBQ-marinade

Koreansk BBQ-marinade

Min forkjærlighet for grillmat har ingen ende. Men av og til finner jeg ut at jeg skal gjøre litt ekstra innsats, og da er en skikkelig god marinade på sin plass
Pad Thai med kylling

Pad Thai med kylling

La nudlene trekke i cirka seks minutter, eller til de er myke nok til at de kan bøyes. Stek i ett minutt
Kung Pao kylling

Kung Pao kylling

Ha i sausen og bland godtHa i hvitløk, vårløk og ingefær, stek et par minutterHa i løk, brokkoli, bønnespirer, brokkoli, nøtter og paprika, stek i et par minutter det dette er gjennomvarmtKjøkken
INDISK SVINEGRYTE

INDISK SVINEGRYTE

Blir det restemat igjen så tilsett litt kraft ved oppvarming. Stek/ fres i 3-3 minutter til krydderne blander seg godt. La det småkoke til grønnsakene blir møre, dette kan ta ca 8 – 10 minutter
Porchetta – perfekt italiensk ribberull

Porchetta – perfekt italiensk ribberull

Denne retten har stått på lista over potensielle rettar frå Far min sitt kjøkken i mange år. Knyt opp ribberullen med kjøkkenhyssing
Asiatisk kylling med spicy saus

Asiatisk kylling med spicy saus

Svinefilet Hoisin. La det surre i 2-3 minutter før du tilsetter nøtter, hakket koriander og resten av sausen. 45 minutter
Kylling med søtpotet, chorizo og baconstrø

Kylling med søtpotet, chorizo og baconstrø

10 minutter. 15 minutter til. Vend på innholdet av formen innimellom, og kjenn med en spiss kniv om potetene er ferdig, er potetene litt harde enda, så la formen stå 5 - 10 minutter til
PROTEINRIK FROKOST

PROTEINRIK FROKOST

Mange av dere er opptatt av kostholdstips og matglede, og siden jeg er litt i feriemodus tenkte jeg å legge ut noen av mine mest populære proteinrike oppskrifter dere virkelig har satt pris på
Cajun Kylling og ris gryte

Cajun Kylling og ris gryte

Et lite tips, hvis du har barn som skal spise ( eller du ikke vil ha sterk mat) er å lage en porsjon på siden med mindre cajun krydder tilsatt da denne fort kan bli litt for sterk for de minste
Byggrynsgrøt m/ bringebær <3 Bygg bedre helse med bygg !!

Byggrynsgrøt m/ bringebær <3 Bygg bedre helse med bygg !!

Jeg har kost meg ute i finværet i sammen med minkusine og ei venninne på Aker brygge i dag. Bygg er rikt på B-vitamin, inneholder rikelig med aminosyren tryptofan som stimulerer serotonin produksjonen og selen som aktiverer kroppens antioksidantforsvar
Rogan josh

Rogan josh

La dette småkoke i ca 15 minutter. Indisk lammegryte med masse god smak. Denne er så god at du fint kan servere den til gjester, og så enkel og rask at den passer perfekt til hverdags
Spicy wok med grønnsaker, svinekjøtt og Thai sweet chili saus

Spicy wok med grønnsaker, svinekjøtt og Thai sweet chili saus

Server med kokt jasminris på siden og litt ekstra thai sweet chili sauce. 150 g jasminris. 5 min. 10 min til, til en del av væsken fordamper og grønnsakene beggynner å stekes – ikke kokes. Ha først over sweet chili sauce med de andre grønnsakene og ha aspargesbønner og vårløk i de siste 3 min. 3 min
Spicy sweet kylling wok

Spicy sweet kylling wok

Hei folkens. Etter trening i dag blei det kylling wok,det eeer so lenge sidan eg har ete. Mamma lagde det heile tida før i tida(sikkert no og) og det savna eg
WOK MED NUDLER OG KYLLINGKJØTTDEIG

WOK MED NUDLER OG KYLLINGKJØTTDEIG

Stek først gulrøtter i 1 minutt, ha i hvitløk og la surre litt. Ha i resten av grønnsakene og stek 4-5 minutt mens du rører ofte