For at ingen skulle oppdage dem så forseglet de alle ingrediensene i en leirgryte og begravde den med varmt glør under bakken, dekket den til med jord, og lot den brasiere sakte, til den ble ferdig
Legg alle bitene i en leirgryte, gryta må ligge i vann i 10 minutt før du setter den i ovnen for å unngå at den sprekker. Sett lokket på og ha leirgryten i ovnen på 80 grader
1 - 1 1/2 kg svinestek. 1 ts karve. Salt og pepper. 2 løk. 2 hvitløksfedd. 2 tomater. 2,5 dl øl. Markt (bayersk). Svinestek er ikke billig mat, men jeg kommer definitivt til å lage dette igjen for dette var en hit
Sett på stekeovnen og sett inn leirgryten med lokk samtidig. Brødet bare ruller ut av leirgryten. Stekeovn 230 grader, 15 min til leirgryten og 40-45 min til brødet. 15 dl hvetemel + til utbaking1 pk tørrgjær2 dl sammalt grov rug1 dl havregryn1 dl sesamfrø1 dl solsikkekjerner1 ts salt2 ss olje8 dl lunken væske---HUSK Å LEGGE LEIRGRYTEN, LOKKET ÒG, I VANN I MINST 30 MINUTTER. 15 min til leirgryten og
Hvis du ikke har leirgryte bør du kanskje skaffe deg en snart. Krydre kyllinglårene rundt det hele med litt salt og pepper og godt med tandoorikrydder og legg dem oppå grønnsakene i leirgryten
Jeg har brukt min leirgryte Schlemmetopf. Bruker du leirgryte, så må du huske på at den må stå i vann. Sett inn en ildfast form/ jerngryte/ leirgryte med lokk samtidig
