Laks oppskrifter

3 dl matfløte1-1 1/2 purre1 rød chili2-4 fedd hvitløk1 boks reker (ev 200 gram ferske reker)1 boks krepsehaler1-2 terninger fiskebuljong1-2 ts tomatpurelitt melkmaisennaSkjærgårdskrydderFrisk dill250 gram laksefilet pr person (skinn og benfri)Tilberedning. 250 gram laksefilet

Et litt uvant tilbehør til laks. Man skulle tro at granateple ble for søtt på laks, men det ble det IKKE

Laksa paste (Fåes kjøpt i noen asiatiske forretninger). Ha så i sukker og Laksa pasten, rør laksa pasten forsiktig til den er blandet ut

legg på pastaen, hell saus over, og legg laksefilétene og aspargestoppene på toppen. 2 porsjoner3 laksefiléter á 125 g1 boks soya matfløte (Alpro)/ vanlig matfløte2 dl fiskebuljong1 fedd hvitløk, finhakket 1/2 - 1 ss sitronsaft2 ss hvitvin (valgfritt, men bør kanskje bruke mer sitronsaft hvis du dropper vinen)2 ss hakket bladpersille1 ts soyasaus Salt og pepper5 bunter tagliatelle1/2 pakke aspargestopperFiskefilétene(1) Fres hvitløken litt i stekepanna i litt smør. (3) Smak til med sitronsaft, soyasaus og hvitvin (3) Tilsett laksefilétene, og la det syde under lokk i ca

Her er en god oppskrift med laks, som er både rask og sunn. Skjær laksen i fire serveringsstykker.  Drypp et par spiseskjeer vann over grønnsakene og plasser laksestykkene over