Det er sikkert mange som har god tilgang til elgkjøtt nå som elgjakten er i gang. Jeg liker ikke tanken på å drepe dyr, men å få litt kjøtt av en jeger eller kjøpe elgkjøtt på supermarked er greit for meg
Hver familie har sin egen oppskrift på gode elgkarbonader. Her er vår. Du kan lage dem uten å tilsette medisterdeig, da blir de litt "tørrere" men veldig gode da også
Denne gryta lager jeg minst en gang om året, etter elgjakta er over og jeg har fått en gledelig gave fra en eller annen i familien som har vært på jakt
Jeg har hatt en travel dag, og jeg er rimelig sliten etter jobben idag. Da var det ekstra godt å komme hjem igjen kan man si, og jeg slappet litt av på sofaen først
Ferskt kjøt og suppe kan serverast med eller utan klot. Klot er små bollar av mjøl, egg og krydder som får koke med i suppa, og som gjer retten meir mettande
