Jeg var så heldig å få med meg elgkjøtt fra mamma når jeg var hjemme i helga. Det var bankekjøtt som var vakumert i poser og deretter kokt på lav temperatur over lang tid
Fasan spiste jeg så det tøt ut av ørene mine hver gang vi besøkte mormor og morfar i Danmark. Året ble avsluttet på tradisjonelt vis hos meg og min kjære
Lavkarbo brødbakst er så utrolig mye enklere enn vanlig tradisjonell bakst. Ingen forheving og etterheving - bare rør sammen alle ingrediensene og stek
