Onsdag: Kjøtt og kjøttretter

Onsdag: Kjøtt og kjøttretter

  • 59 Oppskrifter
Risnudler med biffstrimler, avocado og asiatisk saus

Risnudler med biffstrimler, avocado og asiatisk saus

Frøkna på åtte år spiser nudler, kjøttog grønnsaker uten saus, det går så fint så. Risnudler kokes, biffstrimler stekes, avocado skjæres i skiver, og en syrlig, salt, søt og litt sterk saus lages raskt i blender
Bechamel: Ostesaus til lasagne

Bechamel: Ostesaus til lasagne

Denne fyldige hjemmelagde ostesausen kan brukes til pasta generelt, fiskeboller og ikke minst. Spørsmålet blir stilt på tvers av sosiale lag, aldersgrupper oggeografiske grenser
Finnbiff for skulekjøken

Finnbiff for skulekjøken

 Eg har lova å legge ut oppskrift både på bloggenog på skulen si nettside. Den er passe varm når margarinen har slutta å skumme og er lys brun
Sosekjøtt/Kjøtt i mørke/Oksesmåstek

Sosekjøtt/Kjøtt i mørke/Oksesmåstek

Brun kjøttog stek hakket løk. Herlig høst- og vintermat. Smak til med salt og pepper. Serveres med kokte poteter, grønn ertestuing og rørte tyttebær
OKSESMÅSTEIK I BRUNSAUS-OPPSKRIFT:

OKSESMÅSTEIK I BRUNSAUS-OPPSKRIFT:

Brun kjøttet i smør og legg det over i en gryte. Hell mer vann over slik at det dekker kjøttet. Denne retten er virkelig helt nydelig-og jeg anbefaler dere å prøve den
Pølsegrateng med potet og brokkoli

Pølsegrateng med potet og brokkoli

Om du liker fløtegratinerte poteter og pølser er dette for deg. salt og pepper. Tilsett mel litt etter litt til mens du rører og får en tykk men såvidt flytende jevning
Fløtegratinerte Chips

Fløtegratinerte Chips

Jeg er veldig glad i fløtegratinerte poteter, så her om dagen testet jeg å fløtegratinere chips, og det ble kjempegodt
Super enkel pastasaus

Super enkel pastasaus

Stek kjøtt - eller karbonadedeigen i litt olivenolje. Enten er den for syrlig, for mye løk eller andre grønsaker i, for sterk eller bare for mye toamt rett og slett
Risotto med kjøttdeig

Risotto med kjøttdeig

ha så i kjøttdeigog brun den sammen med løken. finhakk løk og surr den i en panne på middelsvarme til den er gyllen sammen med finhakket hvitløk
verdens beste pasta carbonara

verdens beste pasta carbonara

Noe av det beste Marius og jeg vet om er pasta carbonara, og det står ofte på menyen om vi skal kose oss, eller får lyst på pasta

Enchiladas med kjøttdeig ♫

Stek kjøttdeigog hakket løk i en blanding av olje og smør. Enkel og god kosemat, som passer helt perfekt i sofakroken ♫
Tradisjonell finnbiff

Tradisjonell finnbiff

la gryta puttre lenge nok slik at kjøttet blir mørt og "smelter" i munnen. Fryst kjøtt avgir mye fuktighet

Finnbiff/reinskav - enkelt og mandig!

Litt fordi vi pleide å få skikkelig bra reinkjøtt fra samene på Saltfjellet, men også fordi det er ganske lettvint og fantastisk godt
NYDELIG OKSEGRYTE MED POTETMOS

NYDELIG OKSEGRYTE MED POTETMOS

no og jeg har egentlig bare byttet ut lam med oksekjøtt. Start med å skjære opp kjøttet i passe størrelser (ikke altfor små slik jeg gjorde, da forsvinner de nesten litt)
Elgstek

Elgstek

Nyttårsmiddagen vår besto av Elgstek med stekte grønnsaker og sopp saus og poteter. Normalt så spiser vi lite, eller helst ingen, poteter, men det er nyttårsaften bare en gang i året, og da er det lov å kose seg litt ekstra