Mandager og torsdager: Fisk og fiskeretter

Mandager og torsdager: Fisk og fiskeretter

  • 57 Oppskrifter
Laksepanne med fløtekokt vårløk og egg

Laksepanne med fløtekokt vårløk og egg

salt og pepper. Strø salt og pepper på laksefiletene. Varm opp olje i stekepanna og stek dem raskt. Kok opp fløte i en kjele og tilsett vårløken
Laksepanne – knallgod

Laksepanne – knallgod

Litt andre krydder og ekstra grønnsaker som gjør seg godt sammen med fisk. Denne laksepannen er en nydelig rett, masse smak og mye godt å tygge på
Bearnaisesmør – en slags hverdagsbearnaise

Bearnaisesmør – en slags hverdagsbearnaise

Ha smøret i en bolle og miks med en miksmaster til det blir mykt og fluffy. Perfekt på rykende varme biffer, grillmat, på dampa grønnsaker eller på kjøtt/fisk som du steker i ovnen
Laksepanne – knallgod

Laksepanne – knallgod

Litt andre krydder og ekstra grønnsaker som gjør seg godt sammen med fisk. Denne laksepannen er en nydelig rett, masse smak og mye godt å tygge på
KREMET PASTA MED LAKS OG BROKKOLI

KREMET PASTA MED LAKS OG BROKKOLI

Kjempe godt med pasta ogfisk. Barnas favoritter, Fisk, KJAPP MAT, Pasta. Jeg bladde opp i Rimi sine middagsfavoritthefter i butikken og ble inspirert av en lignende rett jeg så der
Gratinert klippfisk

Gratinert klippfisk

Sil av vannet og bruk kokevannet sammen med melk til å lage en hvit “fiskebollesaus”. Her får du en oppskrift som er enkel å lage både til hverdags og fest – og den blir alltid like god
Stekt fisk med grønnsaksstuing

Stekt fisk med grønnsaksstuing

Server fisken med grønnsakstuing og kokte poteter. Smelt smøret og rør inn melet. fiskefilet. Spe med melken og rør godt til sausen er helt jevn
Fiskelykke

Fiskelykke

UER MED KRØLLETE FØLGE Fiskefilet etter smakSalt og pepper Poteter i båter SavoykålLitt hvitvinLitt vannEn klatt smørEt par klyper Maldonesalt SAUS
Laks i wraps á lá Tomas og Harriet

Laks i wraps á lá Tomas og Harriet

Det er en kjempegod fiskerett som du lager i en fei. Denne oppskrifta har jeg fått av mine gode naboer på Otterøya, og jeg har fått tillatelse til å bruke den på bloggen
Fløtegratinert fisk med ost og Crème fraîche

Fløtegratinert fisk med ost og Crème fraîche

Fisk trenger ikke å være kjedelig, denne fløtegratinerte fisken er kjempegod og så enkel å lage. Tilbehør Nypoteter kokt møre og deretter surret i en panne med smør, hakket hvitløk og soltørket tomat Brokkoli og kokte gulerøtter Agurksalat og rømme Eventuelt litt smeltet smør som saus
Ovnsbakt klippfisk

Ovnsbakt klippfisk

 Ovnsbakt klippfisk, kremet erterstuing, asparges, mandelpotet og tomatsalsa. Varm oljen  og hvitløken til den ryker
Klippfisk med bacon og potetmos

Klippfisk med bacon og potetmos

En tradisjonell, god og enkel klippfiskrett. Skjær bacon i strimler og stek.  Veldig enkelt, men smakfullt og godt
Fløtegratinert klippfisk

Fløtegratinert klippfisk

Denne retten har også sitt opphav i den sydlige delen av Frankrike, men det finnes sikkert variasjoner over dette temaet i hele Middelhavsområdet hvor klippfisk er populært
Klippfisk - form...

Klippfisk - form...

Etter mye fet julemat, og kanskje mye kjøtt, er det godt med en fiskemiddag. Jeg har forandret litt på oppskriften, etter min smak, og for å gjøre den litt mer lavkarbo vennlig
Fløtegratinert klippfiskgryte

Fløtegratinert klippfiskgryte

Dagens klippfiskgryte er enkel og rask å lage. Et flott middagsmåltid du kan lage kvelden i forveien og bare sette i stekeovnen når du kommer hjem fra jobb
Hjemmelagde fiskekaker med salte mandler

Hjemmelagde fiskekaker med salte mandler

Jeg kjøpte fisk til meg og Todd her om dagen (kan man bli mer catlady), både torsk og sei. Og etter en lang og svett økt på mølla i en hel time sammen med mamma, så var det klart for middag