Asiatisk og thai

Asiatisk og thai

  • 22 Oppskrifter
Thai kyllingsuppe

Thai kyllingsuppe

Denne Thai suppen har intense og aromatiske smaker og en rik litt kremet konsistent. Skjær kyllingfiletene i tynne strimler og bland med limesaft og skall
Svin indrefilet - Asian style

Svin indrefilet - Asian style

salt og pepper. Renskjær kjøttet for hinner og tørk det godt med litt kjøkkenpapir. Ha kjøttet i en pose sammen med marinaden og knyt igjen
Wok

Wok

Det går relativt fort å lage også er det en fin måte å sørge for at man får i seg en haug med grønnsaker på
Fisk i kokos og karri

Fisk i kokos og karri

(En god regel er at det er fint med like deler olje og karripasta. Hell i kokosmelken og visp/kok den inn med karripastaen/oljemiksen
Biff i wok med grønn curry paste ♫♪

Biff i wok med grønn curry paste ♫♪

koriander, sukker og muskat. Thai Green Curry Paste er en våt krydderblanding med kremet konsistens. Gir en sterk og krydret karakter til wok, sauser, gryteretter og supper
Thai kyllingwok med chili og ingefær

Thai kyllingwok med chili og ingefær

I mammas kjøkken har ingefær blitt brukt like mye til wok som til suppe, salater, varme drikker og til og med i desserter
Kyllingkjøttboller i peanøttsaus

Kyllingkjøttboller i peanøttsaus

Denne oppskriften har jeg blitt inspirert til å lage etter jeg leste denne oppskriften fra Jo Cooks (som også har tatt bildet i dette innlegget)
Currygryte med svin, løk, squash og eple

Currygryte med svin, løk, squash og eple

Skjær vekk ben og fett fra nakkekoteletten. Varm en middels kjele og ha i solsikkeolje. Stek kjøttet på sterk varm i to minutter sammen med salt og pepper
Wok med svin

Wok med svin

Finhakk ingefær og løk. salt og pepper. Kutt grønnsaker i tynne strimler. Stek dem forsiktig i woken – de skal ha tyggemotstand
Fiskekake wok - mager og god

Fiskekake wok - mager og god

Stek først hvitløk og fiskekaker. Legg så i gulroten, og stek i noen minutter. Enkelt, raskt, sunt, magert og godt
Kylling- og karrigryte

Kylling- og karrigryte

Kutt kyllingen i strimler og stek i olje i et par minutter. Tilsett paprika, løk, chili, hvitløk og ingefær
Asiatisk Surf & Turf med nudler ♫♫♥

Asiatisk Surf & Turf med nudler ♫♫♥

Her har jeg laget en asiatisk utgave med ytrefilet og scampi ♪♫¸♥¸♫♪. Kjempereker, tigerreker, kongereker - kjært barn har mange navn, blir også blir kalt scampi
Sashimiruller med avokado og mango

Sashimiruller med avokado og mango

Laks. Mango. Avokado. Agurk. Vårløk. Rispapir. Soyasaus. Riseddik. Sitron. Chili. Ingefær, revet. Honning. Laks - 500 gram Mango - 1 stk Avokado - 1 stk Agurk - 1/2 stk Vårløk - 3 stk Rispapir - 6 stk Sashimisaus Soyasaus - 1/2 dl Riseddik - 1 ss Sitron - 1/2 stk Chili - 1/4 stk Ingefær, revet - 2 ts Honning - etter ønske