Asiatisk og thai

Og enkel å lage er den også. Som jeg lærte å lage i thailand. Riv over limeskall og press over limejuice

Tom Yum betyr simpelthen "sterk og krydret" og betegner en type suppe som vel er Thailandsk signatur rett fremfor noen

Denne Thai suppen har intense og aromatiske smaker og en rik litt kremet konsistent. Skjær kyllingfiletene i tynne strimler og bland med limesaft og skall

salt og pepper. Renskjær kjøttet for hinner og tørk det godt med litt kjøkkenpapir. Ha kjøttet i en pose sammen med marinaden og knyt igjen

så her gjelder det å sette de små grå i sving og tenke kreativt. Jeg hadde en indrefilèt av svin og ønsket noe smakfult,

Det går relativt fort å lage også er det en fin måte å sørge for at man får i seg en haug med grønnsaker på

En smak av Thailand, rett og slett. Fisken er sprø utenpå, og "flaky" inni. Spicy thai fisk. Sausen er spicy,salt, sur og søt

(En god regel er at det er fint med like deler olje og karripasta. Hell i kokosmelken og visp/kok den inn med karripastaen/oljemiksen

koriander, sukker og muskat. Thai Green Curry Paste er en våt krydderblanding med kremet konsistens. Gir en sterk og krydret karakter til wok, sauser, gryteretter og supper

I mammas kjøkken har ingefær blitt brukt like mye til wok som til suppe, salater, varme drikker og til og med i desserter

asiatisk, Aspargesbønner, godt, peanutter, peanutter i wok, spicy, spicy wok med grønnsaker og svinekjøtt ogthai swwet chili sauce, spisepinner, strimlet svinekjøtt, sweet chili sauce, thai, thai sweet chili sauce, wok

Denne oppskriften har jeg blitt inspirert til å lage etter jeg leste denne oppskriften fra Jo Cooks (som også har tatt bildet i dette innlegget)

Kombinasjonen med kylling, peanøttsaus og mangosalat passer perfekt sammen. Kylling og marinade. Salt og pepper etter smak

Skjær vekk ben og fett fra nakkekoteletten. Varm en middels kjele og ha i solsikkeolje. Stek kjøttet på sterk varm i to minutter sammen med salt og pepper

Finhakk ingefær og løk. salt og pepper. Kutt grønnsaker i tynne strimler. Stek dem forsiktig i woken – de skal ha tyggemotstand

Stek først hvitløk og fiskekaker. Legg så i gulroten, og stek i noen minutter. Enkelt, raskt, sunt, magert og godt

Kutt kyllingen i strimler og stek i olje i et par minutter. Tilsett paprika, løk, chili, hvitløk og ingefær

Dagens kokke var kjapp, og maten smakte nyyydelig i tillegg til at den var mettende. Og så går vi i gang

Her har jeg laget en asiatisk utgave med ytrefilet og scampi ♪♫¸♥¸♫♪. Kjempereker, tigerreker, kongereker - kjært barn har mange navn, blir også blir kalt scampi

Laks. Mango. Avokado. Agurk. Vårløk. Rispapir. Soyasaus. Riseddik. Sitron. Chili. Ingefær, revet. Honning. Laks - 500 gram Mango - 1 stk Avokado - 1 stk Agurk - 1/2 stk Vårløk - 3 stk Rispapir - 6 stk Sashimisaus Soyasaus - 1/2 dl Riseddik - 1 ss Sitron - 1/2 stk Chili - 1/4 stk Ingefær, revet - 2 ts Honning - etter ønske

Skvis saften av to lime i en bolle sammen med saften av en halv sitron, salt og sukker i en bolle. Skjær laksen i tynne skiver og legg bitene i bollen