Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 15 Oppskrifter
Mine Favoritter
Pizza med skalldyr ✿⊱╮

Pizza med skalldyr ✿⊱╮

Transperant tiltalende duft av friske kirsebær og hint kalkmineraler. Pizzabunn. Til 2-3 posjonspizzaer. 500gr
Fiskesuppe’gryte – med futt i ♪♫♪

Fiskesuppe’gryte – med futt i ♪♫♪

Frisk og sitruspreget, innslag av urter og bladverk, hint av mineraler i ettersmaken. . Denne retten var litt i overkant spennende og komponere c",)
svinenakke med tapenade

svinenakke med tapenade

Helstekt svinenakke smelter på tungen. Her i helgen laget jeg denne retten hvor jeg smurte inn svinenakken med tapenade og stekte den i leirgryte i 4 timer på lav varme
Pinnekjøtt på min måte

Pinnekjøtt på min måte

De siste årene har vi hatt urøkt pinnekjøtt på julaften. Superkokken Hellstrøm viste for noe år siden, en ny måte å tilberede pinnekjøtt på, og den har jeg tatt til meg og utviklet videre
Fredagswok

Fredagswok

Lett og sunn mat. Dette trenger du å gjøre. kok opp vann i en kjele med litt vann. Gjør klar grønnsakene. Grønne bønner som du deler i treSmå buketter av brokkoliChili i strimler1 fedd hvitløk, knustRød paprika i strimlerCashewnøtter ( usaltede), ristet i tørr panne BasilikumbladerVårløkroastbeef (3 skiver per pers)SoyasausOystersausNudlerSlik gjør du
Reke-majo-dressing

Reke-majo-dressing

Reker, majones, dill og sitron. Det er smaken av sommer.  NB.  Jeg elsker ferske reker, men det er mange som vil lure deg med å selge tinte frosne reker
Fasan og rype i herlig viltsaus

Fasan og rype i herlig viltsaus

Fasan spiste jeg så det tøt ut av ørene mine hver gang vi besøkte mormor og morfar i Danmark. Året ble avsluttet på tradisjonelt vis hos meg og min kjære
Dampede blåskjell i eplecider

Dampede blåskjell i eplecider

Jeg trenger ikke dra til Nice for å spise deilige blåskjell, det får jeg her i Bodø, det.  - Dette smakte bedre enn blåskjellene vi spiste i Spania og Frankrike, sa mannen min etter å ha smakt på dagens rett, som du nå selv kan lage på ditt eget kjøkken
Juleøl og rosmarin dampet pinnekjøtt

Juleøl og rosmarin dampet pinnekjøtt

Pinnekjøtt er godt. Om en lager det på tradisjonelt vis, er det ekstremt godt. Så det å tukle med oppskriften er ikke nødvendig, men jeg klarer ikke la være
Enkel form

Enkel form

Av og til er det enkleste best. Denne retten er perfekt å lage hvis du dagen før laget alt for mye potetmos
Blåskjell og scampi på grillen

Blåskjell og scampi på grillen

                                            SOMMER OG GRILLING  = SANT. Sommeren er liksom ikke skikkelig i gang før man har pakket ut grillen og tatt den i bruk