Middagsretter

Middagsretter

  • 59 Oppskrifter
Pølsegrateng med tomat og ost

Pølsegrateng med tomat og ost

Deilig rask og enkel middag som passer perfekt i en hektis hverdag. Alt i en panne og inn i ovnen bedre blir det ikke
Laks -og brokkolipai

Laks -og brokkolipai

100g kaldt smør. 150g hvetemel. 50 g mel etter eget ønske f. eks. maismel, byggmel. Ca 0,7 dl kaldt vann. Smuldre smørterninger sammen med melet
Kjøttdeig gryte (enkel)

Kjøttdeig gryte (enkel)

ca 500 g kjøttdeig1-2 løk1 boks mais1 boks tomatpurè1 boks matfløtemakaronisalt og pepperKok makaroni Surr løken i stekepanna en stund, ha det i en gryte
Gratinert pasta med kjøttdeig

Gratinert pasta med kjøttdeig

Nå mellom jul og nyttår er det greit med noen enkle middager. Her er oppskrift på en super enkel pastarett
Pastasaus.

Pastasaus.

Jeg bare eeelsker denne pastasausen som jeg har skrevet om tidligere. Så i dag lagde jeg en dobbelt porsjon slik at jeg kan ha litt i fryseren til en senere anledning
Nachos

Nachos

Jeg har lagt ut oppskritft på nachos tidligere, men siden jeg har gjort oppskriften enda bedre siden sist, må den nesten legges ut på ny
Kjempegod kjøttsaus

Kjempegod kjøttsaus

Her er oppskrift på en standard kjøttsaus som kan brukes til pizza, lasagne, spaghetti og kjøttdeig osv, osv
Lettvint nachosform | Det glade kjøkken

Lettvint nachosform | Det glade kjøkken

Brun karbonadedeigen i en panne i litt olje. Kutt løk og hvitløk i smått og ha det sammen med karbonadedeigen når der begynner å bli ferdigstekt
Raspeballer (komler)

Raspeballer (komler)

Kjært barn har mange navn, og raspeballer har mange navn etter hvor i landet du bor. Noen har bestemte ukedager hvor man spiser raspeballer til middag, og noen har raspeballer bare av og til slik som oss
Røkt svineknoke med kålrotmos

Røkt svineknoke med kålrotmos

Riktig gammeldags husmannskost dukket frem fra glemselen her i dag, men dette er en så god og enkel middag at jeg er fristet til å servere dette oftere
Svineknoke i Römertopf

Svineknoke i Römertopf

Svineknoke i RömertopfDet har vært mange lesere av mine innlegg om denne fantastiske leirgryten. Her kommer en ny råvare som passer perfekt i Römertopfen
Komler, svineknoke og kålrot-/gulrotpuré

Komler, svineknoke og kålrot-/gulrotpuré

Å like komler er en tilvenningssak hvis man ikke er oppvokst med det. Det tok noen år før jeg helt skjønte hensikten med å blande deilige poteter med mel til faste klomper
Ovnsstekt svineknoke

Ovnsstekt svineknoke

Du trenger (nok til 2). 1 svineknoke - om du vil ha den røkt eller urøkt, avgjør du selv. Jeg brukte en som bare var saltet

Pasta med hjemmelaget kjøttsaus

Hei alle. Stort sett så har jeg brukt mye posesupper og pose-sauser. Men, nå har jeg bestemt meg for at jeg vil lage mer mat fra bunnen så jeg prøver meg litt frem for å finne ut hvordan jeg skal få dette til
Makaronigrateng

Makaronigrateng

God og enkel hverdagsmat. Dette er en modernisering av en middagsrett min mor kalte "skinkegrateng". Hun brukte bare makaroni og kokt skinke i retten