Fisk

Fisk

  • 2 Oppskrifter
Torsk med chorizo og paprikasaus

Torsk med chorizo og paprikasaus

Hvit fisk og chorizo = sant. Fisken. 3 røde paprika2-4 ss olje1 fedd hvitløk1 liten løk1 ss smør1 dl hvitvin (kan sløyfes, men ta da litt mere kraft)1,5 dl fiske- eller kylllingkraft 1 dl kremfløteSalt og pepper. Skjær fisken i porsjonsstykker og krydre med saltDel chorizo i terninger og stek i smør på middels varme i 1-2 minutterStek så fisken i ett minutt på hver side i fettet fra chorizo og litt smørLegg fisken og chorizoen i en ildfast formStek vårløk i smør i en panne i 10-12 minutter