Jyttemel

Jyttemel

Bondebrød-glutenfritt

Bondebrød-glutenfritt

200 g jyttemel. 200 g jyttemel. Dette trenger du. 2 store bondebrød. 1 pk fersk gjær. 12 dl lunka vann. 3 ss fiberhusk

Billige, glutenfrie melsorter

Jyttemelet (og spesielt Jytte Teff) er dyrt. Selv om jeg er veldig glad i både smak og konsistens til de ulike typene av jyttemel, så er det alltid kjekt med litt variasjon
Foccacia - glutenfritt

Foccacia - glutenfritt

Bland i mel, fiberhusk, salt og jyttemel. 70 g jyttemel. 70 g jyttemel. Foccacia er deilig til tapas og suppe
Rundstykkene som jeg har forsket ut selv.

Rundstykkene som jeg har forsket ut selv.

100 gr Teff Jyttemel (grønn). 100 gr Teff Jyttemel (grønn). Ca. 20 stk rundstykker som er glutenfrie ble bakt i kveld, trodde ikke de skulle bli så gode

Grove rundstykker

1 pk toro grovlitt jyttemel, jeg brukte mix idag, men har brukt original tidligere. Når trommisen skal ha brødmat, baker jeg gjerne rundstykker
Kanel og vaniljeboller

Kanel og vaniljeboller

200 gr jyttemel. 0,5 l vann eller melk (jeg bruker helst helmelk når jeg baker). 175 gr soft smør. 100 gr melis
Glutenfrie boller

Glutenfrie boller

100 g jyttemel. 100 g jyttemel. Egentlig har jeg lånt denne oppskriften fra Tine meierier, men jeg har så klart veganisert den
Kanelboller

Kanelboller

Tilsett fiberhusk og jyttemel. 70 g jyttemel. 70 g jyttemel. Nok en bakedag. Denne gangen har jeg lagd kanelboller
Grov pizzabunn

Grov pizzabunn

450 gr havremel, blå jyttemel, grov semper og fin semper. 450 gr havremel, blå jyttemel, grov semper og fin semper
Potetball

Potetball

Ha i potetstappen, salt buljong og jyttemel. Du regulerer konsistensen med jyttemelet, alt etter hvor mye fuktighet som er i potetene
Homemade pizza

Homemade pizza

Ha i gjær, fiberhusk, olje, linfrø, jyttemel, salt og sukker og la dette stå og svelle i ca. 1dl jyttemel. 1dl jyttemel
Godt glutenfritt grovbrød

Godt glutenfritt grovbrød

200 gr Jyttemel. 200 gr Jyttemel. Etter å ha fått dilla på brødet som nevnt her, ville jeg teste om det gikk an å lage en glutenfri variant av dette brødet
Raspeball (glutenfrie)

Raspeball (glutenfrie)

Velg helst et grovt mel, jyttemel er perfekt til rasper/komle. 5dl glutenfritt mel (jeg brukte toro havremel, siden jeg ikke hadde jyttemel)
Glutenfritt lavkarbobrød med frø og havrekli

Glutenfritt lavkarbobrød med frø og havrekli

60 g Jyttemel. 60 g Jyttemel. En gang i blant lager jeg lavkarbobrød og jeg har nå funnet en ny oppskrift som jeg er veldig fornøyd med
Hjemmelaget Glutenfri Pizza

Hjemmelaget Glutenfri Pizza

Glutenfri pizzabunn med jyttemel. 500gr mel (i dag brukte vi jyttemel)320gr vann10 gr salt4 gr tørrgjær3,4 ss god olivenoljeGrunnen til at alt er målt opp i gram, er fordi det da blir veldig enkelt å måle opp alt raskt