Svineknoken . Jeg har ikke tatt hensyn til pris her siden det involverer veldig mye eksotisk som kan være vanskelig å finne, men en svineknoke ligger på ca 50kr. 2 kg fersk svineknoke. 2 kg fersk svineknoke
Av en røkt svineknoke på halvannen kilo blir det i overkant av en halv kilo kjøtt. Dagen etter helles vannet av bønnene i et dørslag og bønnene tømmes i en jerngryte med avsilt kraft fra svineknoken
2 salte svineknoker. 2 salte svineknoker. Ingen må reise til Alsace uten å ha prøvd choucroute, denne kraftige retten med røkt svineskulder, saltet bogspekk, svinebog og labber, og to slag pølser fra området
Svineknoken. Jeg har ikke tatt hensyn til pris her siden det involverer veldig mye eksotisk som kan være vanskelig å finne, men en svineknoke ligger på ca 50kr. 2 kg fersk svineknoke. 2 kg fersk svineknoke