Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 11 Oppskrifter
Mine Favoritter
Helgens delikatesse, gravet andebryst

Helgens delikatesse, gravet andebryst

Har du noen gang spist gravet andebryst. "A lovely bird" som passer flott til forrett i helgen. Første gang jeg smakte dette var på en fantastisk ferie i Normandie for mange år siden
Andebryst sous vide

Andebryst sous vide

Maken til denne anden har ikke jeg spist før, den var utrolig mør og smaken var rett og slett nydelig
Andebryst

Andebryst

Andebryst. Snitt fettsiden (små ruter) på andebrystenemed en spiss skarp kniv. Gni brystene inn med salt og pepper
Andebryst med stjerneanis og rotgrønnsaker

Andebryst med stjerneanis og rotgrønnsaker

 Selv om kulden (heldigvis) lar vente på seg i Brussel, og det fortsatt er mulig å ta et glass vin på balkongen en solfylt ettermiddag, er definitivt høstfølelsen i ferd med å gjøre sitt inntok
Andebryst

Andebryst

Andebryst. Snitt fettsiden (små ruter) på andebrystenemed en spiss skarp kniv…. Gni brystene inn med salt og pepper

Granskuddsirup

Granskuddsirup kan brukses til masse. På is, i kakekrem, i teen, til ost, til vilt, på vafla, på pannekaka
Granskuddsirup

Granskuddsirup

Mannen i huset har laget granskuddsirup. Faktisk to forskjellige,. en ble som tykk sirup og den neste ble tynnere og lettere
Granskudd

Granskudd

Før importfruktens tid var granskudd faktisk det beste c-vitamintilskuddet vi hadde her oppe etter en lang og vitaminfattig vinter