Hmb kokebok

Hmb kokebok

  • 30 Oppskrifter
Focaccia

Focaccia

Focaccia. 06. 03. 2015 kl. 15. 34 i. Blogg. 13 kommentarer. God fredag alle sammen. Nå er det helg igjen og idag vil vi dele med dere en oppskrift på focaccia
PAELLA ER IKKE HVERDAGSKOST HOS OSS

PAELLA ER IKKE HVERDAGSKOST HOS OSS

DERFOR ER DET SPENNEDE Å PRØVE DET EN GANG. Som sedvanlig på en fredagskveld prøver jeg å gjøre meg ekstra flid
Suppe av hvite asparges

Suppe av hvite asparges

Posted by Torill Anita. Tweet. Nå er vi midt i aspargessesongen og jeg kan lage min favorittsuppe av hvite asparges
Kamskjell med blomkålpurè og soyasjy

Kamskjell med blomkålpurè og soyasjy

På nyttårsaften hadde vi en herlig treretters. Jeg lagde reinsdyrfilet ala Trines matblogg til hovedrett og espressobrulè til dessert
Kålstuing på 1-2-3

Kålstuing på 1-2-3

Kålstuing er typisk norsk tilbehør. Og det kan lages utrolig enkelt og raskt. Dette er den enkle metoden bestemødre brukte før i tiden
Ingefær og kokosnøttmelk marinert svinekottelett

Ingefær og kokosnøttmelk marinert svinekottelett

Jeg marinerte de for 2 dager siden. Fikk ikke brukt dem i går. Og det, er jeg glad for. Svin generelt har godt av å ligge et par døgn i marinade, siden kjøttet er ganske så kompakt
Appelsin parfait på 1-2-3

Appelsin parfait på 1-2-3

Lyst på en kjempegod, lettlaget dessert. Denne appelsin isen/parfaiten er så lett, hvem som helst kan klare det
Ungkarskokkens ertesuppe

Ungkarskokkens ertesuppe

Sikkert som høstens anmarsj, er det at suppe, og ikke minst ertesuppe havner på matbordet hjemme hos meg
Juleøl og rosmarin dampet pinnekjøtt

Juleøl og rosmarin dampet pinnekjøtt

Pinnekjøtt er godt. Om en lager det på tradisjonelt vis, er det ekstremt godt. Så det å tukle med oppskriften er ikke nødvendig, men jeg klarer ikke la være
Biff med sprøstekt løk

Biff med sprøstekt løk

Ja verden elsker en god biff. I Norge har “biff med løk” vært nærmest en nasjonal rett. Og jeg elsker å lage det selv
Banan milkshake

Banan milkshake

Ja de fleste kan sikkert lage dette, men da for du ta dette som en påminnelse. Det er godt å shake litt
Banan chips

Banan chips

Dette er et nydelig tilbehør, eller snack. Også er det sunt. For ikke snakke om enkelt. Kjøp noen bananer, gjerne de som er en anelse umodne
Lammelår La Trappe

Lammelår La Trappe

La Trappe er en trappist øl som er litt mørk, og har noe sødme. Passer godt til f. eks. lam. Lam er jo på tilbud om dagen
Saltbakte poteter

Saltbakte poteter

Poteter kan enkelt varieres. Og mange smaker kan tilsettes. De må ikke kokes hver dag. En av min favoritter, som også er en av de enkleste, er å bake de på et lag sjøsalt
Potetsalat med Creme Fraiche

Potetsalat med Creme Fraiche

Ofte blir majones brukt når en skal lage litt tradisjonell potetsalat. Denne friske varianten synes jeg smaker bedre
Å koke kraft.

Å koke kraft.

En god kraft er basis for saus og supper. Ved å lage sin egen kraft vil man løfte smaken på maten maaaange hakk over en buljongterning
Frityrstekt scampi med kokos

Frityrstekt scampi med kokos

La oss drømme oss frem til sommer og karibisk stemning med denne herligelille retten. Marinade. 10 rå scampi, tarm fjernetjuice fra 1 limeen halv hakket chili2 fedd hakket hvitløk1/2 kopp soyasaus3 ss oljeLa det ligge i noen timer, eller over natten